Les Crocs Des Halles

Alors un restaurant de viande à faire absolument ! Un très beau choix de viandes maturées, à la carte ou à la pièce en choisissant dans leur rayon boucherie (car c'est aussi un boucher). La maturation est faite maison, superbe. Avec aussi du Wagyu (boeuf de Kobé). On peut goûter, on peut faire du sur mesure et s'offrir une dégustation. En dehors de cela, une superbe carte décrite avec passion : oeuf pochés au chorizo incroyable, un carpaccio à base de soja salé (p'tit Kronos) tout simplement divin, des plats maison franchement délicieux. L'équipe est très gentille, passionnées, qui se fait un plaisir de vous guider et conseiller. C'est un must que tout mangeur de viande doit tester au moins une fois

Le sacro saint des puristes de la viande d'exception... viande maturé, races d'exception ,une carte des vins magnifique, un lieu magique avec un grand fumoir où vous pourrez après votre repas déguster votre cigare et une équipe au taquet à l'écoute de vos envies... mais on ne mange pas que de la viande pour vos amis végétariens et végétaliens le chef saura aussi les satisfaires.

On y est allés hier à 4: c'est monumental. Serveur à la fois pro et hyper sympa, et plats exceptionnels. Tout le monde a adoré. En entrée je recommande le Kronos (sorte de carpaccio de viande maturée - incroyable) et en plat j'ai pris la Picanha (pièce de boeuf façon magret avec couche de graisse - sublime). Les pommes de terre grenaille aillées qui vont avec sont excellentes. Le tartare est superbe aussi. Pas besoin de dessert, on était blindés avec entrée + plat. Bref, un petit bijou. C'est certain que j'y retournerai.

De très belles et bonnes viandes dans un cadre bistrot chic et avec un service attentionné, connaisseur, agréable, disponible, tip top ! On commence par apprécier la viande avec les yeux et on choisit notre morceau, comme chez le boucher. Et accompagné d'une très belle carte des vins. A faire vraiment.