Circus

Un plaisir pour les yeux car le lieu est très joli, épuré, avec une cuisine ouverte. C’est très sympa de les voir pâtissier (même si je ne suis personnellement pas très à l’aise dans ce quartier over touristique). Pour les narines également, car même à l’extérieur on sent une bonne odeur attirante. Enfin le palais bien sûr car le cinnamon roll est cuit à la perfection croquant à l’extérieur, fondant comme une brioche à l’intérieur avec la cannelle caramélisée, ainsi que la apple pie relevée avec l’acidité du citron, sont dé li cieux tout simplement. Moins 1 étoile pour le prix 6€ la pièce, car rien ne peut justifier un tel prix, les autres roules cannelle que j’ai pu goûter à Paris dans paris sont moitié moins cher pour info.

+ une odeur aguicheuse dès le début de la rue + un endroit simple (j’ai même failli rater le lieu si ce n’étais la file d’attente qu’il y avait) + une carte simple : on vous vend ses cinnamon rolls (et 2,3 pains) mais on vous vend des cinnamon rolls principalement + très bon (je ne dirais pas excellent c’est les premiers que je mange) - peut être un peu cher (je ne peux pas comparer avec d’autres vu que c’est les premiers que je mange) - c’est gras (a bon entendeur...) Concept vraiment pas mal !