La Dedicace

J’ai poussé la porte de ce restaurant par hasard. Il faut croire que le hasard fait bien les choses. Tout d’abord le cadre, une charmante ruelle bien au calme au milieu du 5e, avec une petite terrasse conviviale. L’accueil, ensuite, avec un patron au contact franc, simple, sans chichis. La carte : pas une myriade de plats, et c’est plutôt rassurant. Car tout est frais. Et tout donne envie, il y en a pour tous les goûts, des entrées aux desserts. J’avais envie d’un pavé de bœuf, mais je ne m’attendais pas à ce qui allait m’être servi : comprise dans le prix, une appétissante salade m’attendait en entrée (en général la salade m’ennuie, mais pas là, bien au contraire. De la Grana en copeaux et un bon vinaigre balsamique l’assaisonnaient). Est arrivée ensuite ma pièce de bœuf, cuite sur pierre et servie dessus, accompagnée d’une sauce au poivre et d’une autre tartare -faites maison sans aucun doute, et des frites excellentes, pas grasses. Le tout accompagné d’un bon petit Bourgogne. Les plats de mes voisines, lieu noir, escalope normande, purée de carottes, avaient l’air pas mal du tout. Je n’ai pas été jusqu’au dessert, car après il fallait que je me lève de table. Et j’oubliais : les tarifs, plus qu’honnêtes. Même en banlieue on paie plus cher pour manger moins bien. En bref un très bon moment, pour le ventre et pour l’âme. Je reviendrais, et sûrement plusieurs fois car je veux tout goûter. Un grand merci, pour tout.

Le restaurant "La Dédicace" est situé à proximité du Panthéon dans une petite rue légèrement en retrait de la rue de la Montagne Ste Geneviève ce qui apporte tranquillité. Un calme qui peut être apprécié. La résa a été faite en ligne! Parfait de ce côté. Sans compter que l'on peut modifier par la suite. La terrasse sur la rue est agréable car pratiquement pas de passage. L'intérieur est petit mais chaleureux. Le patron est accueillant et j'apprécie la simplicité. On est à l'aise. On se sent bien. Le menu bistro propose une cuisine maison simple et savoureuse. Les assiettes sont bien présentées. Il y a juste la quantité qu'il faut. Ici tartare de boeuf, salade végétarienne profiteroles,  tiramisu et Kfé gourmand. Le service assuré par le patron est parfait. Ni trop long ni trop rapide. Les prix sont corrects. Dans la fourchette 20 à 30€. Vraiment à découvrir. Une bonne adresse. Nous avons passé un très bon moment.

Un repas excellent, qui plus est, pas trop cher. Du service aux recommandations en passant par échanges très sympathiques et la modestie du chef. Le pavé de bœuf sur pierre chaude est une véritable tuerie et les profiteroles : miam. Laissez-vous guider par les recommandations sans hésitation, vous ne regretterez pas. Le cadre est très sympa et surtout au calme. Signés: une maman et son fils de l'Ain. Une adresse à garder pour de futurs retours à Paris. Merci de nous avoir régalé !