Fondue Chongqing 天赐重庆火锅

Très belle découverte pour moi, en plus en cette période hivernale quoi de mieux qu’une bonne fondue. La nourriture est circulante… les produits son frais . Le personnel est accueillant, professionnel et chaleureux. En 1 semaine j’y suis allée 2 fois et toujours aussi satisfaite… Je le recommande vivement. Pour des moments de convivialité et de chaleur 😜

Troisième visite dans ce restau et toujours contente à la sortie (bien qu'un peu trop pleine, mais c'est de la gourmandise de ma part, voir la photo 😅). Ce soir, 2 bouillons (nature et tomate) pour un repas avec un ami qui n'a jamais testé la fondue chinoise. On s'est régalé ! J'adore qu'on peut alimenter les boulions avec le bar aux condiments. Bien que les bouillions sont très bons sans. Ils ont passé aux iPads pour les commandes, je trouve ça un peu dommage mais c'est efficace pour la cuisine (je suis ancienne restauratrice). Plusieurs personnes sont passées à la table pour voir si tout allait bien, d'une façon non intrusive (tellement apprécié !) Seul bémol : pas beaucoup de choix de vin blanc. Ils ont quand même beaucoup de très bons rouges sur la carte (nous n'avons pas gouté, mais des belles AOC). Quelques sélections de plus de vin blanc, ça sera un grand plus. Je trouve pour un resto avec la nourriture bien pimentée, de proposer des vins blancs qui vont avec (riesling, gewurtz, pinot blanc...), ça ferait le petit plus. Cela dit, la serveuse connaissait bien les vins. J'y retournerai avec plaisir !

Nous sommes rentrés par hasard car on pensait que c’était un traiteur chinois … oups! Et puis on a découvert que c’était de la fondue chinoise qu’on ne connaissait pas du tout! On a goûté la spécialité (bouillon légumes et à la tomate piquant). Quand on connaît pas et qu’on aime le piquant indien on ne s’attend pas à ce bouillon ultra piquant donc ATTENTION, c’est bien bien piquant!!! J’ai trouvé ça intéressant et je reviendrai avec des amis car en effet ça change de ce qu’on peut manger comme chinois, même comme fondue :) Bonne découverte !

Première fois pour nous ! Nous étions seulement deux alors cela revient cher puisque le bouillon choisi sera le même prix si vous êtes 2,4 ou plus. C'est donc plus avantageux d'y aller en groupe ! Nous avons choisi le bouillon aux champignons ! Un délice. Avec un autre bouillon pimenté ! Nous avions demandé le moins fort mais c'était trop pour nous...