Wong Heng

On ne s’y attend peut-être pas avant de rentrer dans le restaurant, mais la cuisine est excellente. Coup de coeur pour le boeuf loc lac. Les prix sont très corrects et la nourriture vraiment bonne. Une grande variété de choix sur le menu (soupes, nouilles, riz etc.), service rapide et ambiance conviviale. Je recommande :)

Enfin un endroit pour manger des nouilles de Phnom-Penh digne de ce nom, ça fait 20 ans que j'en cherche sur Paris, le resto, situé un peu en retrait du Mc Do de la porte de Choisy. La devanture n'est pas très avenante mais dedans c'est typique l'ambiance de la cantine du quartier. Le service est très gentil, on entend parler toutes les langues de l'Asie, typique de cette communauté sino-khmère. Les nouilles Phnom-Penh sont a 9.5€ pour le grand bol qui peut convenir au plus grand mangeur, les nouilles fines sont élastiques, le bouillon est bien umami avec son morceau d'os. L'assaisonnement est parfait, et la quantité de viande est grande, perso j'aurai bien aimé quelques morceaux de foie de porc en plus et l'ail vinaigré. Bref, je reviendrai encore a cette adresse pour cette soupe moins connue que le Pho en France mais qui mérite toute sa place dans le panthéon de gastronomie du Sud Est asiatique.