Les Marchands De Vin

Sans aucun doute l’un des meilleurs restaurants de Paris. Une carte avec peu de choix mais sans jamais une déception. Sélection de vins impressionnante. Un service très qualitatif, chaleureux et même impressionnant (merci à Alex qui se rappelait de ma visite il y a 8 mois et se souvenait même du vin que j’avais bu et avec lequel je suis repartie!). Allez y les yeux fermés, vous ne serez pas déçus!

Endroit très cosy dans un petit patio. Les serveurs sont sympas et réactifs. Peu de choix en terme de plats (la carte change tous les mois), mais c’est justement ce qui fait la qualité de leurs plats. Nous nous sommes tous régalés. Nos assiettes étaient vides en fin de repas. Nous avons passé un agréable moment !

Une très belle découverte dans un endroit joliment décoré, cosi, moderne. Le patio ajoute un côté intimiste. Un accueil et services agréables et posés. Un plat "l'humeur du chef", excellent avec de nombreuses saveurs accompagné d'un bon verre de vin blanc légèrement fruité et sec conseillé par le serveur. Je me suis régalée.

Cadre sympathique, super accueil, ingrédients recherchés et de qualité, mais dommage ca manque d'équilibre. Un lieu vraiment sympathique et dans lequel on se sent bien (terrasse sous un porche d'immeuble, belle salle de restaurant dans un rdc donnant sur la cour de l'immeuble). Un accueil dynamique, souriant et qui met tout de suite à l'aise. Un menu qui attire l'oeil et une très belle carte des vins. Les produits sont frais et de qualité. La présentation des assiettes est très belle Mais dommage, car gustativement, les plats manquent d'unité et d'harmonie, chaque ingrédient essaye de prendre le dessus sur les autres. Dommage car le chef prend le paris de combiner des saveurs qui interpellent, et c'est bon, mais ca manque de finesse et le mariage des saveurs ne prend pas. Peut être que cela provenait uniquement des plats choisis lors de cette soirée.