Topho

Quelle bonne surprise ! Ayant lu les bonnes et mauvaises critiques sur internet, j'étais un peu anxieux d'essayer Topho - 老地方. En voyant les photos, cela avait l'air très bon mais certains internautes se plaignaient du service. En arrivant, j'ai pourtant été accueilli avec le sourire. Les premiers clients sont arrivé et j'ai compris ce qui pouvait se passer : les serveuses ne parlent pas très bien Français et cela peut provoquer des malentendus Il y a deux cartes : une carte Vietnamienne que je vous déconseille (une soupe Pho avec de la menthe, vraiment?) et une excellente carte Chinoise Marmite au sang de porc et tripes, travers de porc mariné en brochettes, wok de panses de porc pimentées (mon préféré, les tripes étaient fondantes), poisson écureuil, "la légende des écrevisses" ou le poisson croustillant du chef. Une très bonne adresse que certaines n'ont visiblement pas l'expérience pour la juger à sa juste valeur.