La Dame De Pic

Nous avons partagé un moment magique en famille. Merci tant pour la cuisine que pour le service .Petites réserves : les toilettes femmes ne sont pas accessibles PMR ,Mesdames prenez vos précautions... Deux personnes à notre table se sont plaint de mal de dos attribué aux sièges trop lourds, trop bas. En tous les cas elles ne se sont pas senties assises confortablement. (Un petit coussin???)

Délicieux 😋, super équipe 😍, trop d'attente⏰. Nous avons passé un très bon moment pour mon anniversaire à la dame de Pic. Nous avons pris la formule en 5 plats ( existe 7 plats). J'y ai goûté le meilleur Macro avec une sauce au géranium incroyable. Aussi, le poulpe à la sauce soja cuit au barbecue japonais et l'un des meilleurs que j'ai dégusté. Succulent. Attention particulière pour mon anniversaire : un dessert offert en plus. Avec le dessert et la confiserie prévues dans le menu, on avait de quoi faire ! Seul bémol est le temps d'attente à chaque étape. Heureusement que nous n'avions pas d'impératif après le dîner.

Je voulais goûter à nouveau aux fameuses mille feuilles iconique de madame Pic, je n'ai pas retrouvé la même légèreté et finesse de la maison de Valence. Les plats sont maîtrisés, c'est bon mais il n'y a pas l'effet waouu. On aime regarder le ballet millimétré dans la cuisine minuscule. L'ambiance est classe et décontracté. 1 etoile, pas plus, pas moins.

La Dame de Pic offre une cuisine de grande finesse. Nous avons pris le menu 3 séquences. L entrée et le plat principal étaient succulents avec des saveurs extraordinaires. Le dessert était bon mais pas au même niveau que le reste. Le personnel était très sympathique ce qui a contribué à passer un super moment.

Excellent accueil. Les serveurs ont été très professionnels et vraiment sympathiques. Côté cuisine c'était mon premier restaurant étoilé, j'ai bien aimé l'expérience mais je n'ai pas été particulièrement épatée par la cuisine. Nous avons dégusté 7 plats. 4 étaient très bons, 3 m'ont moins plu, mais c'est peut-être une question de goût personnel.

J’adore ce restaurant. Hier c’était la seconde fois que nous avions dîné là bas. Et c’était parfait ! La nourriture est impeccable, on ne peux pas même imaginer comment ils arrivent à obtenir des goûts si délicieux, si équilibrés. Bravo ! Le service est super. L’ambiance est chaleureuse. J’ai hâte déjà de répéter mon expérience. Le prix est raisonnable pour ce niveau.

Je suis venu l’année dernière pour une dégustation en sept séquences avec accord mets et vins. J’en garde un excellent souvenir et c’est une de mes meilleures expériences dans un restaurant. Tout était délicieux et savoureux. Le personnel était chaleureux et nous a merveilleusement bien accompagné sur chacun des plats et boissons.

Je connaissais la cuisine de Anne-Sophie Pic pour avoir eu le plaisir de découvrir son restaurant au Four Seasons à Megève ou encore de déjeuner à La Dame de Pic (pour des déjeuners d’affaires). Et je dois dire que ce dîner à La Dame de Pic, m’a confirmé dans mon idée que la cheffe est l’une des plus talentueuses de sa génération et mérite amplement toutes ses étoiles. Ce dîner était tout simplement parfait. Un service impeccable, accessible, et surtout des assiettes diablement bien préparées. C’est fin, gourmand, de saison et il y a un vrai travail d’association et de mélange des saveurs (avec toujours des épices et autres fleurs qui viennent relever et sublimer les plats). Quelle maitrise ! Bravo ! Merci à toutes les équipes d’avoir fait de ce dîner un moment unique.