Cojean Delcassé-miromesnil

L'aménagement du lieu et excellent, et l'ambiance est superbe! Bien propre et les plats végétarien bien variée! Vous pouvez aussi commander thé, café et petit dessert. En tous cas, c'est trop bien mais ce n'est pas de la cuisine végétarienne à 5 étoiles. Très correcte qualité prix et surtout c'est un coin bien calme pour se poser pour un brunch ou un repas, midi, il est bien fréquenté.

Une équipe agréable et dynamique, dont la cohésion et le professionnalisme sont évidents, même un lundi matin et même lorsque une des machines à café fait visiblement des siennes. Certaines matinées a Cojean miromesnil m’ont permis d’observer des employés efficaces et toujours très arrangeants en cas de désagréments pour leurs clients, à condition que ces derniers soient polis, ce qui me paraît bien juste. Leur carte offre un large choix, à des prix certes élevés mais qui ne paraissent pas aberrants pour des produits sains et bio/responsables en plein cœur de Paris. Certains plats sont parfois surprenants et pas toujours à mon goût mais la carte semble changer assez régulièrement et les classiques ne déçoivent pas : salade chickpea avocat, mini dinde ou mixte — même si je l’aimerais plus grand, smoothie super hulk, et cookie au chocolat au lait sont mes choix faciles, par contre je ne recommande pas les lasagnes qui sont plutôt petites par rapport aux autres plats chauds. Seule déception pour ma part : le programme de fidélité avec des paliers plutot élevés : devoir dépenser 400€ pour avoir droit à un sandwich toasté à 9€, équivalent à un offert tous les 40 achetés environ, ce n’est pas vraiment intéressant, mais ça n’est pas imputable à ce restaurant en particulier, je laisse donc les 5 étoiles pour l’expérience très pro et agréable proposée par l’équipe de cojean miromesnil.