La Boulangerie De Jeanne

Quel bonheur de voir cette boutique ENFIN rénovée! Une qualité de service irréprochable, des produits excellents! Je tiens dire (contrairement à d’autres commentaires insupportables et d’une attitude cynique ne sachant pas vivre avec SON TEMPS…) que la rénovation de cette boulangerie est extrêmement bien réalisée par des artisans de NOTRE TEMPS ! Excellent travail à eux et je souhaite à cette belle boulangerie et son personnel de très belle chose à l’avenir!

Je ne souhaite pas faire baisser la note de cette boulangerie chez qui je vais chercher mon pain et les célèbres « pépéres », des petits pains délicieux agrémentés tantôt de chocolat ou tantôt de cranberries, de lardons… Un délice ! Mais, je n’ai jamais été autant choquée par la rénovation d’un espace. Les façades en céramique, le sol magnifique, les murs anciens, pourquoi ne pas avoir conservé ce patrimoine historique exceptionnel alors que vous étiez les seuls du quartier à en avoir des authentiques tandis que toutes les boulangeries à la mode imite ces effets anciens ? Paris est rempli d’espaces rénovés mais qui ont gardé a vu les savoirs faires anciens car c’est justement ce qui aujourd’hui plait aux gens. Beaucoup de gens ont dû vous le dire j’imagine …. J’espère du fond du cœur que le sol et les céramiques ont été coffrés et non pas détruits. En tous cas sachez que c’était ces éléments anciens qui faisait le charme de votre boulangerie ! Maintenant on dirait une boulangerie comme on en voit tous les 5 mètres à Paris asceptisé et sans charmes. Je suis triste de voir ce changement que je trouve si dommage.