An Japonaise

J'y suis allé un midi pour leur formule déjeuner, et c'etait super ! Le monsieur était très gentil et attentionné. Avec mon ami nous avons goûté un de chaque menu, Hamburg de Wagyu, Curry au Wagyu et Donburi. Tout était super, les morceaux dans le curry étaient petits mais tout était goûtu. Super pour goûter ou retrouver le goût du wagyu sans se ruiner.

Un restaurant qui mérite d’être connu. Une adresse que je voudrais presque garder pour moi. Le voyage gustatif nippon est assuré. On peut échanger sur les produits, les plats dans une optique franco-japonaise. Cela est grandement appréciable. L’enseigne est relativement récente et je renouvelle mes compliments. Merci.

Toujours passé un bon moment ici mais hier soir c’était incroyable! Ce qui me plaît beaucoup est l’accueil cordial! ❤️ La dame qui vient d’Osaka est très chaleureuse au tout temps, toujours avec un sourire et nous recommande tous les gourmandises, je suis tellement heureuse de bien parler de la culture et la langue japonaise avec elle! 🥰 C’était notre première fois qu’on prendrait pas le menu complet mais que le Bento Wagyu avec un oeuf mollet, sans aucun doute le goût de Wagyu est toujours le meilleur, mais pour moi, une taïwanaise, l’accompagnement et du riz sont aussi très important!! Les rose wagyu🥩 avec du riz japonais🍚 et les radis confits vinaigrés… C’est tellement parfait! Enfin on est heureux d’entendre la bonne nouvelle de l’ouverture de Barbecue Wagyu “iiniku” au 1ère arrondissement! À très bientôt! 🤤

A la recherche d'un restaurant spécialisé dans la viande de Kobe j'ai trouver celui-ci par hasard. Je me dis ça fait longtemps j'en ai pas mangé. Bref, pour vous dire c'est une bonne découverte, la cheffe a su adapter les différentes manières de manger le wyagu dans toutes ses formes je la félicite, j'espère retourner pour essayer leurs anguilles, je conseille vivement le restaurant si vous voulez découvrir la viande wyagu japonaise. Après ça restera en-dessous comparer au Japon, mais normal vu qu'il doit être importer ici. Ah oui un peu déçu du rôti mariné au miso, l'acidité était au dessus des autres goûts ce qui est dommage un peu. PS : PROPOSER LA LIVRAISON JUSQU'A VILLEJUIF 94800 JE COMMANDERAI SOUVENT SUR DELIVEROO car je peux pas ca bloque (sob), SI VOUS POUVEZ MERCI D'AVANCE lol

J’étais venue pour tester le bœuf Wagyu sur leur carte, j’ai pris une formule déjeuner avec l’entrée et le bœuf wagyu, avec un thé glacé et un saké sans alcool (que nous avons bien apprécié !). L’accueil est chaleureux, les saveurs sont très différentes de ce que l’on peut manger ailleurs. Sur le plateau en entrée : soupe miso, salade de concombre et daïkon vinaigré et thé sésame. La soupe était très parfumée, avec du miso rouge, des algues et des petites crevettes. Je n’ai pas apprécié le thé car il est fort en goût (je n’aime pas le sésame lorsqu’il est trop fort mais cela est subjectif ! Mon amoureux a adoré). La salade était croustillante et très bonne, rafraîchissante pour le temps. Ensuite, monsieur a pris un bento d’anguille et l’a dévoré : la sauce était très bonne et il déplorait juste le manque d’un peu de légumes, mais il a adoré tout de même. Pour le bœuf, j’ai été surprise. Je ne suis pas fan de viande de bœuf en général, mais j’ai beaucoup aimé déguster cette assiette. Le jaune d’œuf apporte cette touche un peu grasse et arrondit les saveurs en bouche. Le bœuf en lui même est gras, riche en goût, accompagné d’une sauce qui accompagne bien la viande. J’ai adoré. Je vous recommande bien sûr, en termes de porte-monnaie je dirais que c’est un plaisir assez occasionnel pour des étudiants comme nous, comptez 29€ pour le menu bœuf wagyu et une trentaine d’euros pour l’anguille. En fin de repas, une petite glace au yuzu très agréable qui passe bien. Voilà ma review à rallonge, mais globalement nous avons adoré !!!

Vous cherchez à goûter le Wagyu (l'une des races bovine les plus connues du Japon) pour tester si c'est si fondant que ça ? Et bien vous avez trouvé ! Laissez-vous surprendre par la saveur légèrement grillée et sucrée tout en laissant les fibres du Wagyu fondre sur votre langue. Une expérience incroyable à faire au moins une fois dans sa vie. Le nombre de places est limité (une petite vingtaine) mais la vente à emporter est proposée également. De plus, vous pouvez aussi venir pour acheter du miso, du shoyu, différents saké et shochu et même les fameuses sauces salade et pâtes Pietro qui viennent de Fukuoka.