L'alsacien République

Nous avons réservé une table dans ce restaurant pour un anniversaire (et je vous le recommande pour ce genre d’occasion car vous aurez la possibilité d’aller à l’étage, qui accueille jusqu’à 3 groupes). L’accueil était super, le service aussi ! On a pu goûter l’ensemble des flammekueches salées et sucrées ! Coup de cœur pour la commissaire magret, la traditionnelle et celle au munster !! Franchement, un régal et le serveur à l’écoute ! 16,90 € pour des bonnes flammekueches à volonté, c’est d’autant plus incroyable !

De passage dans le quartier je voulais éviter les trappes à touristes. C'est donc un petit restaurant, presque tout dédié à la tarte flambée, connue aussi sous le nom de flammekueche. Ambiance bistrot étudiant, on vous donne un bipeur et quand c'est prêt il faut aller la chercher au passe plat. J'ai gouté la classique, la gratinée et la pomme cannelle. La gratiné est un peu trop grasse pour moi, mais la traditionnelle se dévore à pleines dents. La carte des vins est sympa et l'offre au verre excellente. Endroit convivial par excellence, c'est le genre de petit restaurant sans prise de tête où il fait bon manger avec les doigts. Si vous êtes dans le quartier, ça vaut largement le détour (voir l'addition en photo ... c'est plus que correct côté prix)