Bonnard

De manière générale, une super expérience. La seule critique, et cela gâche malheureusement l’ambiance, est au niveau des lumières qui sont beaucoup trop claires et mal placées dans le resto. Il faudrait avoir plus de lumière indirecte dans les coins de la salle, cela créerait une toute autre ambiance et ce serait parfait.

Très bon moment passé chez Bonnard. Le lieu est agréable et il est rare d'avoir un restaurant bistronomique entièrement végétarien. Les plats sont délicieux mais les portions, notamment par rapport aux prix, sont de petite taille. Pour des plats végétariens, qui ne contiennent pas de protéine animale, il faudrait compenser un peu sur la quantité pour ne pas ressortir en ayant faim. Si cet ajustement est fait, le tout sera parfait !

Excellente adresse qui propose une cuisine végétarienne raffinée et délicieuse. Le cadre est sobre mais agréable, le service est parfait, la carte est simple mais les plats excellents (nous avons dégusté un excellent risotto aux asperges blanches et des gnocchis de patate douce à la truffe d'été). La carte de vin est de grande qualité. Nous reviendrons, c'est certain.

C'est fin, c'est très fin et ça se mange sans fin, et sans faim! un restaurant végétarien/vegan situé dans le quartier branché du Marais. La nourriture était délicieuse et les ingrédients frais et savoureux, offrant un excellent mélange de saveurs. La décoration était également très agréable, créant une ambiance chaleureuse et conviviale. En tant que végétarienne, j'ai été ravie de trouver une variété de plats pour satisfaire mes papilles gustatives. J'ai goûté leur option de salade de quinoa robuste, accompagnée d'une sauce épicée, ainsi que leurs falafels maison, servis avec des légumes de saison. Le personnel était très sympathique et attentionné, et les plats ont été servis rapidement. Dans l'ensemble, j'ai apprécié cette expérience culinaire chez Bonnard et je le recommande vivement aux végétariens à la recherche d'un restaurant de qualité dans le Marais.

Des accras de lentilles jusqu'aux desserts (cookie praliné et velouté fraise basilic), en passant par l'œuf parfait aux morilles, le clou du spectacle, tout était exquis et délicat. Les assiettes sont bien présentées et généreuses, le décor chaleureux et plutôt cosy. Le service est attentif, mais gagnerait à être plus bavard : une présentation des plats ou des conseils sur les vins ne seraient pas de trop. On a quand même retenu l'essentiel : chez ce chef formé chez Pierre Gagnaire, tous les produits qui composent le menu (végétarien) sont locaux et de saison ! On reviendra chez Bonnard, et plutôt deux fois qu'une.