Fotos von Panozzi Marais

Paris, FR

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La pâte à pizza est modelée en forme de sandwich avec une longueur d’environ 30 centimètres rempli d’une garniture abondante Le panuozzo tire ses origines de Gragnano dans la province de Naples. C’est une alternative originale à la pizza. Notre chef Marco Lo Presti l’a personnalisé en adaptant la recette à la sicilienne afin de lui donner un craquant et une légèreté sans pareil avec une garniture riche, racé et irrésistible.

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