Bloom Sushi

Agréablement surprise des saveurs, j'avais déjà goûté des sushis vegan mais j'avais été extrêmement déçu mais ici ce n'était pas le cas ! Un peu déçu d'avoir prix qu'une sorte au lieu du plateau découverte plutôt ! Le lieu est agréable, le service aussi,(mention pour la jeune fille au cheveux court que j'ai trouvé adorable ! Incroyable !) Le point négatif serait les desserts qui sont cher sans que ça soit forcément justifié... Il est évident que les prix sont globalement tout de même exorbitant, mais ça ne m'empêchera pas de revenir !

Nourriture excellente, décor chaleureux, service sobre efficace et attentionné. Un must ! Seul bémol : les arancinis aux shiitake, quoique délicieux, ne sentaient pas beaucoup le shiitake, c'était un peu pareil avec les makis aux pleurotes : très savoureux, mais le goût du champignon était un peu noyé dans la masse.

Sushi Momo à Montréal était super et on a de la chance que le chef Ventura choisisse Paris pour s'exporter! C'est très rare de trouver des sushis avec un concept si novateur... et quand on le trouve, on est comblé! Rien à avoir avec les bannales "sushis made by chinese", ici on rencontre l'art de faire des VRAIS sushis! Par contre on a été servi en 45 minutes, mais ça vaut l'attente

Très bon restaurant dans sa globalité, la déco et l'ambiance sont très agréables. Les sushis sont très bons mais ne se valent pas tous. En entrée j'ai pris les gyozas, je trouve le nombre de pièces trop faible, ils étaient néanmoins très goûtus. Les futo makis (2x 4pc) sont excellents, surtout ceux avec la panure, les California Philadelphia et Kimpap (2x 8pc) ont moins d'intérêt selon moi, je ne les ai pas trouvés assez savoureux, les ingrédients se masquaient entre eux. Je n'ai pas un gros appétit mais 22 sushis pour deux ne m'ont pas suffit, j'ai pris le fondant au chocolat en dessert mais je ne l'ai pas trouvé extra. Le service est parfait, le personnel est à l'écoute.