Com Restaurant

Cela faisait longtemps que je n’avais pas été aussi surprise d’un restaurant. En tant que vietnamienne, j’ai rarement l’occasion de retrouver le goût du pays et j’ai littéralement été transportée à Hanoï ! Merci à l’équipe, aussi charmante que serviable, d’avoir pris le temps de nous expliquer la carte et donner leur suggestions. On sent le vrai « fait maison avec amour du patrimoine culinaire ». J’ai testé les nems et le pho et je résumerai en disant que c’est juste une tuerie. J’ai qu’une hâte c’est de revenir tester tous les plats de la carte et le recommander à mes amis. Cam on nhieu !

Ce restaurant vietnamien a une devanture et une déco casual qui attirent l’œil. Le menu joue la carte traditionnelle à l’image du service. Au niveau des plats, la soupe de nouilles Pho que j’ai commandé est quelque peu aseptisé ou francisé. Pas d’accompagnement de soja et d’herbes aromatiques (coriandre, menthe, ciboule, basilic), pas de sauce Hoisin, pas de boulettes de viande, etc… La liste est plutôt longue par rapport à mes attentes 😅 Sur un plan gustatif, rien à dire, c’est plutôt correcte. Pour le prix , cela reste raisonnable par rapport au quartier !

Chuẩn vị Hà Nội! Je suis Hanoien d origine et super content de trouver les mêmes goûts de ce que je mangeais a Hanoi ici! Les plats ont tous un goût très authentique et unique a Hanoi. Le patron super sympa! Le phở trộn ici ressemble exactement a celui du vieux restaurant a côté de Hồ Gươm (les vrais comprendront de quoi je parle!)

Au détour d'une ballade au entre le Musée du Louvre, le Jardin du Palais Royal, la Bnf et la Galerie Vivienne, nous avons fait une escale chez Com Restaurant. Nous avons très apprécié cette parenthèse de la cuisine familiale vietnamienne. Le Bún Chả Hà Nội et le Phở Trộn étaient savoureux. Pour accompagner nos plats, nous avons pris deux thés realisés au bar avec de vrais morceaux de gingembre et des fleurs de jasmin. La décoration est agréable. Les propriétaires ainsi que le personnel nous ont accueillis avec le sourire. Nous avons aussi apprécié le service. Nous sommes repartis, en ballade, repus de nos plats :) Nous reviendrons!