Umai Ramen

Tipico locale giapponese in posizione comoda in quanto quella parte di viale Repubblica offre molto parcheggio nel contro viale. Davvero caratteristico: piccolo e con posti anche al banco proprio come nel paese del sol levante, i piatti di ramen sono davvero saporiti. Ho provato quello al pepe nero e mi sono concesso anche dei Takoyaki e ravioli alla griglia. Era tutto delizioso.

Un piccolo ristorante tutto in stile giapponese dove poter mangiare un buon ramen e altre specialità della cucina giapponese. Il personale è molto gentile e il rapporto prezzo/quantità/qualità veramente valido. Abbiamo preso dei ravioli di maiale, 1 Ebyiaki di gamberi e 1 takoiaki di polpo con senape e miele (sono delle polpettine buonissime e presentate in maniera splendida! Sopra ci sono fiocchi di katsobushi, cioè tonno essiccato. Consiglio di assaggiarli!), 2 ramen di miso e 1 acqua spendendo 44€. Il ramen è molto abbondante con brodo di maiale, alga wakame, cipollotto, sesamo, pancetta (un po' grassa e dolce come sapore, buono ma preferisco con le fettine di manzo, gusto personale), uovo (marinato e cotto in maniera stupenda, uno dei più buoni mai mangiati!) e gli spaghettini in abbondanza. Consiglio di provarlo perché è buono e si spende il giusto. Hanno anche dei dolci tipici, ma non li abbiamo assaggiati. P.s. Prenotate perché saranno sì e no 10 tavoli e sempre pieno. Consigliato!😋😉

Prima volta da Umai, locale carinissimo in zona decentrata ma quindi dotata di tanto parcheggio. Porzioni abbondantissime di ramen e un sacco di piattini sfiziosi tra cui scegliere tra spiedini, ravioli, riso e frittini. Io ho preso le polpettine con il polpo che non erano per niente unte e ben condite (anche se il katsuobushi non era così saporito) e gli spiedini di funghi che non riprenderei ma non erano malvagi. Le mie amiche sono rimaste davvero soddisfatte dal ramen, aveva un sacco di condimenti e l'uovo cotto era alla perfezione. Ragazza a servire gentilissima e veloce ma si è persa con il caffè e i sakè e dopo che abbiamo finito di mangiare. Spesa bassa. Torneremo!

Un piccolo locale che conta circa 30 posti a sedere al coperto quindi è consigliata la prenotazione. Il servizio è veloce e il personale è disponibile e attento. il menù non è molto ricco, c'è qualche piatto in più, ma principalmente viene servito Ramen e per questo se vuoi mangiare un buon Ramen a Prato questo è il posto giusto.