Guanabara Bistro

O bistrô fica na av. Paranapuan, via principal de acesso entre o Tauá e a Freguesia, bairros da Ilha do Governador. Não há estacionamento próprio, mas é uma via longa com muitas possibilidades nas calçadas, que são bem largas e comportam sem prejuízo aos pedestres. Fica um pouco escondido, me pareceu, pois há também muitas árvores nessa calçada em frente. Acho que o povo insulano ainda não descobriu esse ótimo bistrô. A decoração é o diferencial aos olhos. Com um pé direito muito alto, há lâmpadas pendentes de longos fios compondo de modo original todo o projeto de iluminação do ambiente. As mesinhas são charmosas e todas as cadeiras tem almofadas nos assentos. Na parede de um lado, pintada de azul, vários quadros com fotos em preto e branco; do outro lado, uma torre Eiffel pintada e arrematada por um pisca pisca intermitente que poderia ser considerado um exagero na decoração, mas não: ajuda a compor harmonicamente sem deixar de ser diferente e interessante. Eu adorei! Como a loja é aberta, não possui ar condicionado e sim ventiladores; apesar do calor daquela noite - fui na última sexta feira de janeiro de 2020 - o ambiente estava agradável. O cardápio é quase todo composto por crepes de muitos sabores e combinações. Há também sorvetes, açaí, sucos e outras coisinhas mais. Na nossa visita, meu filho tomou apenas uma bola de sorvete Itália, delicioso! E meu marido bebeu duas cervejinhas long neck. Com um pé direito tão alto, há uma parte de cima - como se fosse um mezanino fechado - que ocupa menos da metade do salão, onde fica a cozinha e o escritório, me pareceu. O atendimento é eficaz, aceita cartão. Funciona de terça a domingo, de 18h à meia-noite.

Pratos deliciosos mas valores um pouco salgados para o que o ambiente oferece. Em resposta ao questionamento do proprietário, digo que o ambiente poderia oferecer um local com ar condicionado e o banheiro dividido entre feminino e masculino, ao invés de um único banheiro para todas as pessoas. Em questão de acessibilidade, se for possível, poderiam deixar um espaço para pessoas que vão acompanhadas de obesos, pois as cadeiras não dão segurança para eles sentarem, temos que buscar os assentos de alvenaria na parede e algumas mesas ficam muito próximas, o que acaba restringindo o espaço para passagem. Voltaria novamente, mas deixo a sugestão para melhorias futuras.