Sliders Hamburgueria

E não é que os sliders chegaram de vez ao Brasil? Bom, pra quem não sabe, os sliders são hambúrgueres menores, mas além disso, eles são feitos com a cebola encostando na chapa, não a carne (parece meio estranho né? Mas é muuuito bom!). Eles possuem 50g de carne e um total de 100g o lanche todo. Ambiente: é super bonitinho, mas não é tão grande, então a minha dica é quando estiver cheio, pedir um “to go”. . Entrada: Fritas Lanches: Original (pão, Burger, queijo e cebola), Americano (pão, Burger, queijo, cebola e picles), Salada (pão, Burger, queijo, cebola, rúcula e tomate) e Bacon (pão, Burger, queijo, cebola e bacon). Lembrando que você pode adicionar ingredientes por apenas R$2,00 (pão brioche, salada, bacon e picles). Sobremesa: bolo gelado. Bebidas: a casa é bem famosa pelo jeito de servir o chopp. Além de dois tipos de chopp (lager e ipa), eles oferecem refrigerante, suco de laranja e água).

Não imaginei que teria uma experiência tão diferente em uma hamburgueria. Sliders é um tipo de hambúrguer pequeno e cozidos. Na casa os hamburgueres são cozidos em cima de cebolas. O queijo, pão e outros ingredientes ficam quentinhos no vapor que sai das cebolas e isso faz toda a diferença. Como são pequenos (carne de 50gr), o preço também é ($8 a $14) o que permite que se prove mais de 1. A batata é muito bem feita, custa $9 e serve 2 pessoas. O chopp IPA custa $14 e é servido em naquela tecnologia que enche o copo pelo fundo... Bem interessante de se ver. O local é mínimo, mas aconchegante e você pode ficar também na calçada o que é uma boa opção. Vale a pena conhecer.

Pontos fortes: Cardapio enxuto que facilita o pedido, hamburgueres pequenininhos, bem frescos, ponto certo e muito saborosos, dá pra provar todo o cardapio de uma vez. Preço excelente das bebidas(5 reais) e nao aquele absurdo cobrado por outros lugares. Atendimento otimo. Pontos fracos: Se vc for com muita fome e comer como rodizio, vai gastar muito dinheiro(foto do cardapio ta aí - 10 reais em media). A unica decepção foi com a sobremesa(bolo) que estava bem seco e quase congelado.

A hamburgueria é pequena, uma mesa só dentro e uma bancada, então se tiver num horário movimentado talvez seria mais interessante pedir pra levar se você gosta de comer com calma e tal. O atendimento é super atencioso, te explicam o conceito do lanche, te indicam como pode pedir, etc. O hamburguer é pequeno mesmo, tem que pedir de 2 a 3, mas o bom nisso é que se pode escolher mais sabores. Pedi o de shitake, que é a opção ovolactoveg e tava gosotso. O pão é muito macio e fresquinho, o shitake vem num molho bem temperado e a abobrinha tava crocante. Dois pontos pra se considerar: a abobrinha deveria ser mais grossa, pra dar mais textura porque fininha não tem muito e o shitake "foge" porque desliza no molho. A batata é sequinha e crocante e vem numa porção enorme que dá pra dividir em duas pessoas, ou como eu fiz, só um hamburguer e a batata inteira. Se quiser maionese ela é cobrada a parte e é temperada com alho, que achei um pouco forte.

É um lugar justo!! A explicação dos atendentes é justamente o que recebemos: um lanche muito saboroso (dois ou três é o suficiente por pessoa - preços variam de R$8 a R$12), uma batata com preço e tamanho justos, uma maionese maravilhosa e um chopp Burgman na temperatura exata! O lugar é super aconchegante, o atendimento super simpático! É pequeno, mas também é uma delícia ficar do lado de fora em uma tarde de sol! A proposta dos lanches é um negócio a parte e merece muito ser conferida! Volto com certeza!

A Sliders Hamburgueria é uma surpresa. Os pequenos hambúrguers escondem um sabor espetacular. O pão é macio, a carne é de ótima qualidade e bem temperada e a cebola é caramelizada. São simples, mas saborosos. Geralmente um adulto come entre dois e três sanduíches, já que os slides tem por características um tamanho pequeno. A batata é feita na hora e é bem macia. A Sliders é sem dúvida uma ótima opção para comer hambúrguers. Vale a visita.