Vino! Pinheiros

Uma sensacional degustação harmonizada com vinhos portugueses da Quinta dos Avidagos que merece destaque. Os vinhos são ótimos; os acompanhamentos foram bem escolhidos; o atendimento foi excelente e a presença do produtor (Pedro, da família proprietária da vinícola) deu um Up ao encontro. Fantástico 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾

O Vino! traz uma proposta bastante inovadora: na estante do salão do restaurante, você pode escolher qualquer um dos vinhos (cujo preço vem marcado na própria garrafa) e degustar apenas uma taça daquela garrafa, sem necessariamente comprá-la ou bebê-la por inteiro. Esse sistema te permite experimentar uma infinidade de vinhos diferentes e harmonizá-los com o variado cardápio da casa. Não fizemos reserva em uma terça-feira à noite, mas tivemos sorte porque o local estava cheio e não dispõe de tantas mesas assim. É possível sentar-se às mesas ou no balcão (o que parece mais aconchegante). Para entrada, experimentamos o brie com mel, morangos e focaccia de acompanhamento (R$49). Um ótimo começo pra abrir os trabalhos da cozinha. A seguir, o spaghetti carbonara não decepciona e vem “coroado” com uma gema mole no topo da farta porção. Uma delicia clássica! Não provamos as sobremesas. Pra fugir da mesmice das cantinas italianas da capital paulistana, o Vino! é uma opção acessível e vanguardista que te permite ter uma experiência diferente a um preço acessível, conforme o vinho que você escolher. Vale demais conhecer!

Gostei muito do custo benefício do Vino. Porém não há uma transparência em quais vinhos há na casa, eu como sou curiosa antes de beber um vinho procuro entender algumas especificações, gosto de ver as avaliações no app, ler o rótulo, isso não é possível, pois carece dessa descrição ou apenas uma lista dos vinhos disponíveis. Apenas esse ponto que poderia melhorar. Não comi nada. Vale a visita!