Jojo Ramen - Vila Mariana

Eu gosto muito do jojo. Fui na Vila Mariana, mas confesso que prefiro o ambiente do Paraíso. Estava tudo uma delícia. Se você quer pagar barato, esse não é o lugar. Gastei em torno de R$240 ou 120 por pessoa, pra comer eu e meu esposo. Pedimos de entrada o Pork Ban (tava Impecável) pedimos dois lamens. Eu prefiro com caldo, meu marido já prefere sem caldo, ambos muito bons. Finalizamos com a torta de chocolate. Pedimos bebidas também. Dica, alguns lamens são frios, ou em temperatura ambiente, não esqueça de perguntar se é quente ou frio. Eu recomendo. É caro, mas é bom!

No dia em que fomos não estava muito cheio, bom atendimento. Pedimos o ramen tradicional e um sem molho, chegaram rápido, ambos estavam muito gostosos, quentes e com um tempero maravilhoso. O ramen com pimenta é bom, mas prefiro pedir a pimenta a parte e colocar aos pucos. Voltamos várias vezes e é o nosso ramen favorito de são paulo. PS: chegue cedo ou espere em pé e no frio por 1h. Esse é o único ponto ruim.

O melhor Lamen de São Paulo! Pedi o com base de missô e tava perfeito. Além disso é imenso, com as entradas sequer aguentei inteiro. Pedimos de entrada o karaage e broto de bambu e ambos estavam ótimos. De sobremesa o choux cream de caramelo. Tudo 10/10. Atendimento 10/10 também. Recomendo muito :)

Os lamens são bem bons, eu já havia ido na unidade do Paraíso. Porém tenho alguns feedbacks a fazer sobre minha visita ontem (14/06) com relação à minha experiência na unidade da Vila Mariana. Sobre o lamen Tantan, o caldo estava muito salgado e ia ficando cada vez mais explícito conforme eu ia comendo. Além disso, estava gorduroso demais, havia uma camada bem grossa de gordura separando, o que acabou pesando bastante. Acho que eles erraram a mão dessa vez. Já sobre o lamen Jojo Kara Missô, a pimenta estava quase toda concentrada no fundo, embaixo do macarrão. “Descobrimos” a pimenta depois de tomar metade da sopa, e a picância acabou passando um pouco do ponto. Não sei se era intencional e o certo era misturar antes, mas chamou a atenção.

Eu gosto demais do Espaço do JOJO lab. Pode parecer pequeno, mas, acredito que a ideia seja nos transportar ao Japão. Desde o irashaimasse (seja bem vindo ) na chegada, até a chegada do seu pedido, a experiência é muito boa. Se vc gosta de Lamen, ou Ramen como chamamos no Japão, esse é o lugar. O ramen deles, me lembra demais o gosto dos ramen no Japão. O meu favorito desde que a casa abriu, até hoje é o Tantan ramen. Uma explosão de sabores deliciosos e uma pimentinha na medida… é uma viagem gastronômica. Hoje provei o PORK BUN CHASHU… provem! Mega recomendo! É delicioso!

Jojo Lab Prós: +Ambiente simples, com uma decoração japonesa moderna, absurdamente confortável com ambiente interno e externo. +Fui no almoço no sábado, consegui um acento facilmente no ambiente externo, mesmo estando frio, o local possui aquecedores, tornando sempre a sensação bem agradável. +Cardápio para pratos de almoço/janta bem variados, se vc curte lamen, esse lugar é uma excelente experiência para você. +Me deliciei com um Miso Lamen e experimentei o Shio Lamen, ambos deliciosos com destaque para a textura da carne absurdamente macia e para o caldo delicioso. O "macarrão" um pouquinho mais duro que o normal, mesmo assim agradou bastante meu paladar. E eles possuem um karaage (umas bolinhas de frango), absurdamente deliciosas, apesar de um pouco gordurosas. +Tive pouca interação com os atendentes, mas o atendimento foi rápido e excelente. +CASO: vc já conheça o Jojo Lamen e goste da franquia, com certeza vc não vai se arrepender de conhecer essa franquia derivada. Neutro: -O preço tá bem dentro do padrão comparado com outras lamenarias da região. Contras: -No momento não tenho nada a reclamar, a experiência geral foi muito boa. Voltaria novamente? Com certeza, pretendo voltar e experimentar outros pratos por lá.