Enoteca Permont

A comida é boa e os atendentes são gentis, mas há certa desorganização, reservei horário e mesa com antecedência, cheguei no local dia 14/10 e havia gente na mesa reservada, informaram que conversariam posteriormente e seguimos sem contato tb, escolhemos o jantar harmonizado e todos os pratos são servidos com vinho, mas constantemente um prato vinha e tinhamos que gesticular para o garçom nos servir o vinho, enfim o preço não é em conta para esse tipo de atendimento e mesmo se fosse, não é a proposta do ambiente, não retorno devido ao transtorno, uma pena pq a comida e o lugar são incríveis. Detalhe que os vinhos seriam servidos na medida de 50 ml 150ml e 50ml conforme descrito no cardápio, não houve essa medição tudo foi servido de maneira igualitária, o que estranhamos e usam um medidor de vinho a gás mas que mais esguicha o vinho do que o serve.

Adorei o local... Muito agradável e sofisticado. Atendimento muito bom, os pratos vieram rapidamente e fomos muito bem atendidos por todos. A carta de vinhos é muito bem elaborada, opções de excelente escolha e para todos os gostos e bolsos, pois os preços são justos, muito próximos do valor de mercado mesmo. Achei que tem poucas opções de entradas e geralmente quando vou em restaurantes desse padrão costumo pedir cesta de pães e antepasto, senti falta de entradas leves que não atrapalhem o apetite para o principal. Pedimos como entrada o "arancini de bacalhau" que não tinha gosto de nada, apenas da casquinha de fritura, uma pena, porque a proposta era interessante, apesar de ser uma entrada pesada. Como prato principal, risoto trufado, que estava divino, bem servido e uma explosão de sabor, e também pedimos risoto de gorgonzola acompanhado de ancho, que não estava no mesmo nível, a carne sem sal, mas é compreensível se for a proposta da casa seguir um estilo de carnes argentinas. Não conseguimos pedir sobremesa, os pratos (principalmente a entrada) pesaram muito, mas estou ansiosa para, numa próxima oportunidade, provar o creme bruleé, que estava com um cheiro delicioso!

Lugar maravilhoso!!! O lugar é lindíssimo, parece de filme. Fomos tratados cordialmente por todos os funcionários, super atenciosos e gentis. A comida deliciosa, com excelentes opções, agradou muito! Eu comi um carbonara e o meu noivo pediu uma lasanha maravilhosa Muiiiitass opções de vinhos com preços justos. Escolhi um vinho maravilhoso. Que experiência incrível, eu gostaria de voltar, com certeza! O terraço deles é climatizado, então mesmo estando frio pudemos permanecer confortáveis no ambiente. No final a conta não fica barata, mas valeu a pena. Eu super recomendo.

Desde o segurança na chegada, até o fechamento da conta, TODOS os funcionários foram incrivelmente simpáticos, cuidadosos e educados. São bem preparados. Não conhecia a casa, e levei minha esposa para um jantar especial, e FOI MESMO!!! O ambiente é agradável, a comida estava divina, o vinho, tudo muito bem harmonizado. Preço adequado para o prato. Uma DICA DE OURO: SOMENTE COM RESERVA, e você pode escolher o ambiente. Na minha opinião o térreo é mais silencioso, para quem gosta de pouco barulho. Proprietários e funcionários: PARABÉNS, mantenham o atendimento nesse nível. Volarei mais vezes.

Gostamos muito, ótimo ambiente, muito discreto, o atendimento é muito bom, tomamos espumante prosecco que estava muito gostoso, a comida foi servida em ótima temperatura, mas infelizmente alguns dos pratos vieram com o risoto um pouco al dente, mas como da outra vez estava ok, penso que seja pq estava um pouco mais movimentado, o que acarretou em demorar a servir tbm. A carne estava macia e ao ponto e a massa excelente, uma observação, precisa reservar horário o que acho muito bom, no geral estava tudo ótimo.