La Grazia Italiano

Mi pareja y yo nos acercamos a este sitio de casualidad y no hemos podido salir más contentos. La pasta está entre mis top 3 de comidas favoritas y, sin duda alguna, el restaurante ha superado mis expectativas de manera excepcional. La comida es hecha por los propios profesionales del restaurante, la cantidad es la ideal y las texturas y sabores no podían ser más exquisitos. Y cuando llegué al postre... Jamás había probado algo tan bueno!! Además, la atención al cliente es impoluta.

Aunque el local es muy amplio y tiene una decoración elegante y acogedora, dispone también de una amplia terraza muy agradable, ahora que ha llegado el buen tiempo, para disfrutar de la cocina italiana. A pesar de ser viernes y tener la terraza llena, la atención fue fantástica y los tiempo fueron correctos. Nos recomendaron algunos platos y el acierto fue total. Unos platos repletos de calidad. Mientras llegaba la Burrata de la región de Plugia con Tomates ecológicos asados y Aguacate, aprovechamos y tomamos de aperitivo un par de cócteles: -Italian Mule: lima, goma, menta, Amaro Montenegro y ginger Beer. -Italicus spritz: Corteza de limón machacada, Italicus, y Prosecco acompañado con lascas de Parmesano de 24 meses. No os podéis perder el Carpaccio de Magret de Pato con crujiente de Cebolla, Boletus confitados, reducción de Módena, lascas de Parmesano, Albahaca fresca y AOVE. Imprescindible, también, el Ravioli de Carabinero con salsa de Nata ahumada. Otro de los platos estrellas. No podíamos marcharnos sin probar una de las Pizzas artesanas (Mortadela, Gorgonzola y Pistachos). Solo hay 2 hornos en España como el de éste restaurante. Masa espectacular. Para los postres, os recomiendo el Profiterol gigante relleno de crema de Mascarpone asado y Pistacho, bañado en salsa de Chocolate y Amaretto. ¡Un espectáculo! Los Helados italianos de Nocciola, sorbete de Frutos Rojos y Stracciatela son también una delicia. Por ultimo, agradecer la atención de Raúl Navas, que a pesar de estar lleno el restaurante, estaba en todas partes en todo momento.

Creo que la palabra correcta es "espectacular", tanto los entrantes, los platos principales y los postres. La calidad es excepcional y la cantidad más que correcta, pero algo q nos ha parecido maravilloso ha sido la atención del personal, siempre super atentos en todo momento. 100x100 recomendable, volveremos pronto sin lugar a dudas.

Fuimos ayer a almorzar. Habíamos reservado por la aplicación del tenedor y cuando llegamos no aparecía la reserva... aun así no tuvimos problemas porque al momento nos prepararon una mesa. Por lo que, si queréis reservar recomiendo que sea llamando allí directamente. Y agradecer al personal la rápida solución además del buen trato recibido. Para comer pedimos una parmigiana de berenjenas que me gustó mucho, una pizza, y de postre la crema Carlosina al limón que también me gustó.

Ha sido una agradable experiencia disfrutar de la cocina italiana de este restaurante. Platos exquisitos en el que cuidan la mezcla de sabores, hasta el punto de terminar queriendo probar toda la carta... Os dejo algunas fotos del laminado de pulpo (buenísimo), el tartar de aguacate (mejor todavia), una sorprendente scrocchiarella y así hasta 6 platos y 3 postres. Deliciosos.