La Taberteca

El pasado domingo estuvimos cenando aquí… el trato por parte del personal fue exquisito, sobre todo nuestro camarero de mesa Ivan, atento, simpático y muy profesional. La comida fue de 10, pedimos varias tapas y cada cual mejor, y de plato principal lomo de atún, excelente, gracias a la buenísima mano del jefe de cocina David. Sitio muy muy recomendable. Volveremos seguro. Fdo Sergio y Carmencita

Sitio espectacular para tapear en Sevilla. Llegamos una noche de casualidad, paseando de camino al hotel y con ganas de picar algo, sin rumbo, cuando un camarero asoma y dice alegre: “qué pasa familia? Quereis cenar? Entrad que no os vais a arrepentir” ¿Típica frase para cazar guiris? Quizás. El caso es que echamos un vistazo al interior, hay un par de mesitas pero se ve tranquilo. Qué raro, piensas para adentro… hay bares llenos y este no tiene mucha gente… pero la verdad es que el local te gusta, tienes buena impresión y decides entrar y probar. Todavía no lo sabes pero has tomado la decisión correcta. Empezamos a pedir dejándonos aconsejar por el camarero “a ver si es verdad y no nos arrepentimos”, le decimos jocosamente. Sonríe y dice que ya veremos. A la segunda tapa le decimos: “pues no, no te has equivocado”. Ahora el de la media sonrisa es él, mientras nosotros miramos de reojo hacia la cocina esperando las siguientes tapas. Un servicio impecable, de calidad, con cariño en lo que hacen. Y la comida… qué decir, productazo bien tratado. Sin perder el norte pero con un toque especial. Terminamos yendo al día siguiente para comer. Y si fuese de Sevilla, sería de mis sitios de referencia sin duda. Terminamos la comida con una agradable charla con el chef y el encargado. Denotan amor y pasión por lo que hacen. Si disfrutas comiendo y te gusta la hostelería, este sitio es tu casa.

Abacería y un poco de todo. Los chipirones rellenos son genuinos. Hacen un atún escabechado muy sabroso y colman la tosta de él. Croquetas de carabineros muy cremosas. Tortilla de patata notable. De postre una carta de tartas especiales: probamos la de queso y pistachos. El local bien iluminado y moderno, los camareros entregados. Un 10.

Nos atendió Rosa, haciendo desayunos, cogiendo comandas, sirviendo mesas, recogiéndolas y cobrando. Una envidia de empleada para cualquier hostelero. Estaba sola y aún así lo llevaba todo para adelante bien, eficaz , y encima agradable, eso sí corriendo como si no hubiera un mañana y siempre con una sonrisa en la boca. Sinceramente no sé en lo que piensa su "jefe" , lo que sí sé es que ELLA mira más por el negocio que él. Le doy 5 estrellas por ROSA, gracias así da gusto.