Paulaner Sindelfingen

Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt leider nicht mehr. Wir waren sehr oft bei der alten Pächterin und wurden dieses Mal (neuer Pächter) leider bitter enttäuscht. Portionen und Getränke sind kleiner geworden, dass Essen + Getränke dafür um einiges teurer. Geschmeckt hat es uns absolut nicht. Die Käsespätzle (die das Highlight bei der alten Pächterin waren) waren total versalzen & haben nach verbrannt geschmeckt (siehe Foto). Der Rinderrostbraten (guter Preis - 14,50): Das Fleisch war gut, die Soße hat nach Fertigsoße geschmeckt und die Pommes waren trocken. Das *Highlight* die Pommes schwammen in der Soße (siehe Foto). Wir sind leider sehr enttäuscht und kommen definitiv nicht mehr. Das Restaurant wurde schön hergerichtet, aber das Publikum passt leider nicht dazu (Betrunkene). Einzigste Positive an diesem Abend: Der Kellner war sehr nett und zuvorkommend und hat sich unsere Kritik zu Herzen genommen. Danke dafür. Anbei ein Vorher -Nachher-Foto: Foto von oben, dass erste vom alten Pächter.

Heute habe ich im Paulaner meinen ersten Besuch nach der Übernahme der neuen Wirtsleute vorgenommen. Und Ambiente hat sich nichts verändert, Die Speisekarte ist es weitgehend die selbe wie beim Vorgänger geblieben. Leider war die Leberknödelsuppe grenzwertig versalzen. Als Hauptgericht habe ich ein Jägerschnitzel mit Spätzle und Salat gewählt. Die hausgemachten Spätzle waren hervorragend in der Konsistenz und Geschmack. Die Jägersoße war deutlich zu pampig, das Fleisch war sehr durch gebraten und zäh. Im Beilagensalat war ein deutlicher Schuss zu viel Essig enthalten, was ist das Geschmackserlebnis von Tomaten und Gurken auch getrübt hat. Hier werde ich nicht mehr so schnell einkehren, da gibt es in der Umgebung qualitativ bessere Restaurants.