Choripan Sorocaba

Primeiramente vamos ao que é um choripan: Este delicioso sanduíche com molho chimichurri, linguiça e pão se originou na Argentina, onde até hoje é bastante popular. A receita é tão boa que se propagou por toda a América Latina: o choripan é muito consumido pelos argentinos, uruguaios e chilenos. O nome “choripan” é um acrônimo de chorizo – como é chamada a linguiça nas regiões de língua espanhola – com pan, que significa pão. É uma receita com carne suína muito prática e deliciosa! Pode-se dizer que a origem do choripan foi em meados do século XIX, quando as pessoas de áreas rurais tinham o costume de assar linguiça para comemorar algo especial. Com isso, surgiu a tradição de comê-la com pão. Logo, essa ideia foi disseminada nas cidades e se popularizou ainda mais no ambiente urbano, assim como vemos nos dias atuais. Dito isso, esse restaurante é a melhor retratação deste prato na cidade de Sorocaba.

Gostei do atendimento, ambiente aconchegante, limpo e organizado. A comida então...deliciosa! Pedimos o prato da casa e ainda trouxemos para viagem. No happy hour de quarta-feira, sai a 44,00 até às 20h, um valor excelente. O único ponto fraco foi não servirem as bebidas em copo de vidro. Esquenta muito rápido!