Wirtshaus Am Dom

Trotz oder gerade wegen der unterschiedlichen Bewertungen haben wir das Wirtshaus am Freitag, 28.8.2020 "getestet". Unser Fazit vorab: absolut zu empfehlen! Nun zu den Details: wir wurden trotz eines für das Personal nicht direkt einsehbaren Platzes innen binnen 3 Minuten bedient ( es war viel los...). Der Service von Cathrin war perfekt: sie war supernett ohne aufdringlich zu sein, fragte nach, Getränke und Essen kamen in sehr angemessenen Zeiten. Das Essen hat super geschmeckt, die Portionen waren sehr üppig... es hat uns so gut gefallen, dass wir am Samstag nochmals dort essen waren (dieses Mal draussen). Gleiches Bild: viel Betrieb, super Service, sehr zeitnah, tolles Essen. Über zuwenig oder zuviel Salz etc. kann man trefflich diskutieren; ich koche für meine Familie 7 Tage die Woche und öfters für Freunde, weiß also wovon ich rede: die Geschmäcker sind unterschiedlich aber die Art der Zubereitung, das Timing und die Präsentation (das Auge isst mit) waren absolut okay. Auch die Gäste um uns herum wirkten sehr zufrieden.. Zum Schluss nochmal "Jammern" auf hohem Niveau: das Münchner Schnitzel (mit Meerrettich und süßem Senf bestrichen) war sehr schön flach, die Bratkartoffeln sehr lecker, der Salat mit einem dezent nussigen Öl super, aber beim Schnitzel keine Spur von Meerrettich oder süßem Senf schmeckbar (aufgrund der Panade?). Wir können aufgrund unserer Erfahrungen das Wirtshaus uneingeschränkt weiterempfehlen. Wir wohnen gut 80 km entfernt, aber wenn wir wieder in der Nähe sind, werden wir sehr gerne dort wieder einkehren!

Den Rezensionen, dass die Preis-Leistung top oder gut war, kann ich nicht teilen. Sie war höchstens okay, sprich einer Schulnote 4. Das Essen, ein Leberknödel - 1 Bratwurst - Sauerkraut - rustikales Baguette, waren sehr lecker. Aber für den Preis m. E. zu wenig! Es hätte für den Preis - im Vergleich zu gleichwertigen Restaurants - ein Leberknödel oder eine Bratwurst mehr seien dürfen. Zudem war die Portion Sauerkraut auch zu wenig und die Soße ebenfalls. Geschmacklich war das sehr warme rustikale Baguette das Sahnehäubchen obendrauf, von der Menge drei dicke Scheiben, auch gut! Der Weizenradler schmeckte mir ebenfalls super! Vielen Dank für euer tolles Geschmackerlebniss. Verbesserungswürdig in der Menge der einzelnen Speisen in dem Gericht.

Wir waren am Sonntag zum Frühstücken dort und waren etwas irritiert das man komplett ohne Handschuhe an das Buffet durfte, es dürfte doch kein Problem sein Plastikhandschuhe dem Gast zu geben oder diese auszulegen, das meiste der warmen Gerichte war leider kalt und das um 9.30h . Die Auswahl ist wirklich toll aber ich kann auch nicht nachvollziehen das für 20,90€ es keine Brötchen vom Bäcker gibt, die Qualität der Backwaren zum Aufbacken war wirklich sehr dürftig.

Meine Famile waren dort schon öfter essen .Wir waren sonst immer zufrieden, nur gestern war das Schnitzel trocken ,die Bratkartoffeln matschig, der beilagensalat bestand aus 5 Blättern, die nicht kleingemacht waren und man einen halben Salat auf der Gabel hatte .Und leider hatte das Cola keine Kohlensäure mehr . Keine Ahnung was gestern in der Küche los war aber es war schon viel besser .deswegen auch 4 Sterne wären wir gestern das erste mal gekommen ,hätte es gar keinen Stern für die Küche gegeben . Grosser Pluspunkt auch das freundliche Personal, das wirklich viel zu tun hat aber immer ein Lächeln und freundliche Worte hat .

Uns hat es leider nicht so gut getroffen, da die für unseren Bereich zuständige Kellnerin erst nach 20 Minuten gesichtet wurde um uns danach den Registrierzettel und Speisekarte zu bringen. Nach weiteren 15 Minuten haben wir dann unsere Registrierung zerrissen und das Restaurant, ohne eine Bestellung aufgeben zu haben, verlassen. Gäste der anderen Bereiche, die weit nach uns kamen, wurden wesentlich schneller bedient.