La Vecchia Signora Stockholm

Är detta månde den bästa Italienska matupplevelsen i ”Skandinaviens Venedig”? Part i målet som supporter till ”Den Gamla Damen” vill jag hävda så. Detta till trots att jag upplevde smörpastan ackompanjerad av den vita tryffeln aningen salt och dominerade. Möjligen beror det på dagsformen i köket fast å andra sidan är allt övrigt i mästarklass. Magistralmente! Ränderna går aldrig ur och det gäller även serveringen vilken är varm, vänlig, kunnig och hjälpsam. ”La Vecchia Signora, storia di un grande amore”

Det var några år sen senast jag var där, men den gamla damen håller stilen och nivån på allt med bravur! Italiensk mat i genuin stil, supertrevlig och kunnig personal som är så där lagom personlig, och en allmänt mysig atmosfär. Man kan dela på rätter och be om mindre portioner, så man kan om man vill, äta en komplett italiensk middag med antipasti, primi, secondi, formaggio och dolci med en adekvat mängd mat. Eller så tar man bara en pastarätt i full storlek, det funkar det med. Så länge jag har gått dit, så har det alltid gått att diskutera storleken på den rätt man önskar, så valet är kundens. Väldigt trevlig inställning! Alltid mycket folk, så glöm inte att boka plats.

Välkommen till Italien och La Veccia Signora. Avslappnad italiensk kvarterskrog möter ”fine dining”. Lugn skön jazz spelas i högtalarna. Den trevliga och proffsiga personalen höjde verkligen upplevelsen för oss. Bra urval av italienska viner. Vi fick prova ett par olika viner för att hitta vad som passade oss bäst. God och vällagad mat, men den kunde varit mer smakrik. Utmärkt macchiato. Notan landade på ca 950 kr för två varmrätter, en efterrätt, macchiato och tre glas vin. Generellt en mycket trevlig upplevelse, hit går jag gärna igen.

Raviolin med hösttryffel var mycket god, hasselnötterna gjorde att mitt unga middagssällskap trots att han uppskattade den tyckte att den smakade lite efterrätt. Jag tyckte att nötterna gav ett lyft både smak- och texturmässigt. Exakt tillagad hälleflundra, men ändå var kronärtskocksbottnarna allra godast! Att vi inte ville äta en hel meny, utan gjorde olika val ur kategorierna antipasti, primi etc var inget problem för personalen. De var uppenbarligen vana och hade bra förslag på logistiska upplägg. Förhållandevis bra ljudmiljö trots fullsatt lokal, sannolikt tack vare heltäckningsmattan. Flera olika servitriser under kvällens gång, vilket gjorde att vi inte riktigt fick kontakt med någon. Sannolikt hade de annars kunnat sälja på oss en dolce innan vi gick... Sammantaget en matmässigt mycket bra upplevelse.