Texas Longhorn

Åt en ugly American burger. Mitt sällskap åt ribs. Burgaren var saftig och riktigt god, brödet frasigt. Den serverades med coleslaw som var lite åt det söta hållet. Inte min favorit kanske. Smakade även på ribsen och de var riktigt goda. Kommer absolut gå dit igen och kommer då ta ribs. Personalen var artig och gjorde det de skulle. Verken mer eller mindre. Trivsamt ändå.

Bra Texas! Tro det eller ej så kan det skilja sig från Texas till Texas! Valde Sundbyberg trots att Bromma ligger närmare. Ur Covid19 pandemin perspektiv så fungerade bordsplaceringen med ok avstånd här. Servicen kändes kanske inte klassisk. Mer som att ägarna tvingats ut från sina kontor för att de inte har råd att behålla sina kvittrande och energiska serveringspersonal. De var tillmötesgående på ett nedtonat sätt och det funkar. Maten och drink höll bra Texas standard. Kommer gärna igen för nästa Texas upplevelse.

Det var så länge sedan jag var på Texas Longhorn i Sumpan. Jag har alltid gillat den rustika miljön med mycket trä, patronhylsor som jackhängare och tjurhorn på väggarna. Efter att hamburgarkriget utbröt här i Sumpan med så många olika val av deli-burgar restauranger har Texas kommit i skymundan. Därför var det extra roligt att se att menyn har utvecklats med tiden. Provat både burgare och brisketmackan. Brisketmackan var riktigt trevlig med ordentligt möra rökta bitar av nöt i en toast med riktigt krispig pommes. Som vanligt så är Texas egen Bbq sås något utöver det vanliga! Dessvärre har burgaren inte allt häng med utveckling i området. Tjock puck som var genomstekt så att den var seg som en skosula. Riktigt tråkigt när jag fick en så himla grym smashed burger på Texas i Sickla! Vid sidan fanns "ta själv" av coleslaw och picklad gurka som var riktigt goda båda två.