Big Bear Sushi

Quero explicar as 4 estrelas da seguinte forma: Chegando ao local, me deparei com a casa cheia e sem mesas, mas fiquei esperando pacientemente. Havia uma pessoa atendendo. Um rpz super educado e guerreiro, pois era ele para atender, servir, repor, limpar, caixa, ou seja, era um multi uso se desdobrando em 10. Olhando para a cozinha, o pessoal trabalhando muito para deixar o balcão do rodízio sempre abastecido, fazer os pratos a lá carte e atender o Delivery. Quando consegui uma mesa fui bem atendido, comi muito bem, sushis muito gostosos, as vezes desproporcionais, mas eu entendo, pois é rodízio e tem q ser tudo rapido. Falta uma climatização melhor, sim, mas é algo q vai surgir com o tempo. Faltam pessoas , sim, mas pelo q soube, eles foram deixados na mao e acontece, pois o ser humano falha. Vi aqui muitas críticas ao qual discordo de todos. Falta empatia para observar, analisar e entender o ambiente de momento. As falhas existem, mas se nao for para fazer uma análise construtiva e instruir para melhorar é mais aceitável não fazer o comentário. Parabenizo ao atendente pelo esforço triplicado dele e aos cozinheiros, q mesmo corrido e com cortes desproporcionais, os sushis estavam uma delícia. Com toda certeza é um lugar q voltaria e indico.