Doceria Schmidt

Loja excelente, possui muitas variedades de doces artesanais, sabores tradicionais entre outros, frutas cristalizadas, possui também bebidas alcoólicas, as pingas tradicionais, envelhecidas são ótimas, e ainda estão para degustação, e tem alguns outros produtos, cafés, farinhas, pimentas, o antendimento é mediano, dependendo de quem etá no balcão, e o preço é justo.

Como consumidor dos doces produzidos e/ou comercializados na Doceria Schimdt desde 2011, estou no direito de fazer-lhes uma crítica sobre a qualidade do “doce de leite talhado” que vem sendo produzido ultimamente, especialmente nos últimos meses. O doce pouco apresenta a sua propriedade “talhado”, não tem esta forma e nem gosto de “talhado”, se assemelhando mais a um doce de característica “pastosa” do que outra coisa. O sabor vem decaindo ano a ano, pois todos os que daqui de casa experimentaram relataram uma artificialidade no gosto e cheiro, além da altíssima quantidade de água que se forma no fundo do pote, sendo impossível apenas consumir quantidade tão grande de água com açúcar e quase nada de doce, propriamente dito. O valor cobrado não é irrisório para que se forneça ao consumidor (mais que isso, cliente) um produto que já não tem mais arte, e por certo, é feito em larga escala. Infelizmente, se continuar dessa forma, terei que comprar as quantidades de doce que compro aí com a doceria concorrente, porque uma coisa precisa ficar clara: doce de leite talhado é talhado, doce de leite pastoso é pastoso. Ressalto que os demais produtos, tais como geleias, cocadas, paçocas, doce de milho, não perderam suas qualidades, ao contrário, foram melhorados, fazendo com que a doceria seja uma das melhores não só de Engenheiro Schimidt , mas como também de S. J. do Rio Preto. Como fiel cliente desta doceria espero que aceitem nossas críticas sempre melhorando a forma como vem produzindo o que vendem, o que será benéfico até mesmo para a fábrica. 05/2023