Casa Turca

A Granja Julieta abriga, desde fevereiro de 2018, um restaurante de gastronomia turca que vem sendo considerado por muitos o melhor exemplar da culinária típica do país eurasiano na cidade. A Casa Turca tem como grande diferencial apresentar uma comida familiar, daquelas que provavelmente encontraríamos em lares turcos, utilizando-se dos temperos próprios e dentro de suas propostas culturais, como o fato de não servirem carne de porco ou bebida alcoólica. De sexta-feira a domingo, o restaurante serve seus pratos no formato de rodízio, proporcionando aos clientes experimentarem as mais diversas iguarias feitas na casa no esquema de buffet, pagando o preço fixo de R$ 49,90. Encontrados também no cardápio, pratos como a sopa turca, a schwarma, além dos saborosos pidés (a esfiha turca), podem ser consumidos à vontade neste dias, juntamente com opções como pimentão recheado, bolinho de lentinha, falafel, kafta, kibe cru vegano, coalhada seca, entre outras. Além de aproveitar o rodízio, experimentei também opções do cardápio, como foi o caso do Combo Anatolia (R$ 49), composto por seis pidés de 15cm, um de cada sabor: carne, queijo, frango, vegetariano, sujuk (calabresa urca) e carne premium. Para beber, não deixem de conhecer duas deliciosas bebidas típicas: o Sherbet (chá gelado de frutas secas) e a Limonada Turca. Da mesma forma, não saiam sem experimentar o Sutlaj (R$ 7) - um incrível pudim de arroz doce, leite e baunilha - e sem finalizar a experiência com um cafezinho turco, apresentado em louças lindíssimas.

Não me canso de dizer como São Paulo é rica em sabores. A Casa Turca fica em uma travessa da Av. João Dias em Santo Amaro, próximo ao metrô Alto da Boa Vista (linha lilás). Provei o gozleme de ricota, as batatas rústicas e o baklava (sobremesa). Como nunca tinha provado ayran, pedi para experimentar e gentilmente fui atendida. Achei que talvez fosse muito salgado, mas não é. Para o meu paladar é bem gostoso, porém é uma questão de hábito, por isso pode parecer meio estranho. Quando fui, próximo à inauguração. emprestaram o chapéu e o colete turcos para tirar foto. Há vários combos e os preços são bons. Recomendo! Voltei e desta vez provei o pide. Uma delícia. Detalhe: o espaço do restaurante aumentou.