Ikkousha

Visitei esse restaurante com alguns amigos e pedimos diferentes opções de ramen: o Mini Tonkotsu, o Black Tonkotsu e o Missô Tonkotsu. O cardápio tinha várias opções de ramen, mas decidimos experimentar de a mais, apenas o guioza. Gostei do guioza, mas não achei tão saboroso como dizem, além de ser bem pequeno e com uma aparência meio queimada. Quanto ao ramen em si, achei um pouco fraco, predominando o sabor da gordura, e acabei nem comendo a carne, pois não achei bem preparada. Provei o ramen de um amigo e achei o caldo mais agradável, talvez dependa da escolha do prato. No geral, não achei a experiência tão saborosa, apenas ok. Ao menos os ramens vieram em porções grandes, mesmo o meu sendo mini, enche bem. Acredito que existam outros lugares com ramen mais saboroso e que valham o tempo. O restaurante é mediano. Quanto ao atendimento, não tenho muito a dizer pois, é preciso chamar um atendente levantando a mão e torcer para que ele te veja. Optamos por beber H2O durante a refeição. *Possuem opção vegana, o Shouy Veg, mas não experimentei para dizer se é bom.

O ramem é bem feito, ingredientes de boa qualidade. Tem opções muito interessantes, principalmente Tonkotsu, que é o caldo de ossos de porco , não muito fácil de achar em outraa casas. O destaque negativo vai pro ambiente meio desagradável do salão, e um atendimento confuso e por vezes falho. A trilha sonora do salão era Akon...com aquelas musicas repetitivas e cansativas de 15 anos atrás , péssima escolha para trilha de um restaurante.

Comida muito bem servida e várias opções de ramen. No dia que visitei fiquei cerca de 30 minutos na fila de espera mas valeu a pena esperar. O restaurante é relativamente pequeno, a mesa que fiquei era coletiva e um tanto apertado. Tem mesas individuais mas não tinha disponível. Atendimento muito bom e tempo de espera pelo prato é relativamente curto.

Chegamos cedo pra pegar lugar, porque lá lota bastante. Pedimos uma porção de Guioza que foi de longe o melhor que já comemos, ele vem acompanhado de um molho de pimenta que é bem saboroso. Os Ramens possuem um caldo bem denso e gorduroso, por isso são muito ricos em sabor. As porções são bem grandes, se você não come muito ou está comendo pela primeira vez, talvez seja melhor pedir o mini completo!

Amei o sabor dos lámens. Só não gostei muito da gyozá, achei que tinha mais gosto de alho que o normal. Super movimentado. Como estávamos em 2 foi relativamente fácil conseguir lugar, mas grupos maiores precisam esperar mais tempo. Não tinha ninguém na porta ou que vinha para saber se estava chegando mais clientes e explicar que tínhamos que dar nossos nomes. Como percebemos rapidamente que tínhamos que fazer isso já providenciamos deixar o nome. A moça que nos atendeu não nos tratou mal, mas não foi tão simpática.