Buona Fatia Pizza Bar

Uma feliz surpresa no coração do Bixiga! A Buonna Fatia oferece fatias generosas de pizza a preços honestos (cerca de R$ 70) Experimentei a de Margherita com molho pesto e ela já virou minha favorita. Em dias de muita procura, talvez você encontre uma pequena fila de espera, mas os garçons farão o possível para te acomodar em mesinhas na calçada, o que torna a experiência ainda mais charmosa. Como as pizzas são feitas artesanalmente, é possível que ela demore até 40 minutos para ser servida. Aproveite esse tempo para experimentar a deliciosa burrata e saborear os vinhos, que também tem preços acessíveis.

A melhor pizza que eu já comi na vida. Uma única fatia grande, caprichada! A massa é macia, mas crocante. O molho de tomate é caseiro e super saboroso. Os recheios são frescos e de qualidade. O ambiente é agradável, a decoração me lembra as de Pablo Neruda, e o som ambiente é estiloso. A gente como com uma luvinha na mão, evitando que as sujemos. Como é bom comer com as mãos! E o melhor, sem sujeira! E os azeites são saborizados, uma delícia! O atendimento é sempre bom, o preço é justo. Ah, a burrata é SENSACIONAL!!!

Eu adoro a pizzaria Buona fatia! É um lugar muito aconchegante, com uma decoração vintage e uma trilha sonora de jazz. A pizza é deliciosa, com massa fina e crocante, e ingredientes artesanais. Eu recomendo a burrata, que é saborosíssima, e o pesto, que é sensacional. O atendimento é ótimo, os garçons são atenciosos e simpáticos, principalmente o Victor que foi muito explicativo. O preço é justo, vale a pena cada centavo. A pizzaria fica no Bixiga, um bairro tradicional e cheio de charme. É uma ótima opção para um jantar romântico ou com os amigos. Eu dou cinco estrelas para a Buona fatia!

Fomos por indicação e eu não sabia que comeria a melhor pizza da vida. O lugar é pequeno e bem "rústico" se comparado aos lugares Instagramaveis que temos por aí; eles não tem pizza doce e muito menos sucos no cardápio; ao comer a pizza dá pra entender o motivo: pizza maravilhosa, massa fina, super recheada. Duas "fatias" servem três pessoas mas comemos uma fatia cada! Será parada obrigatória nas próximas viagens (a entrada caprese tbm estava deliciosa)