Restaurante Hideki

Casa do renomado Sushiman Mr Hideki Fuchikami, serve ótimos pratos japoneses, com destaque para os Menu Degustação e os "Super Especial” (Combinados, Sushi's ou Sashimi's), uma versão Super Premium ( Omakassê ) ou “À Moda do Chef” como gostam alguns, e o Buffet com a opção de "por KG" ou à vontade. (Temporariamente pausado em Tempos de Pandemia). Procura agradar todos os bolsos. (ver fotos). Casa reformada, agora muito mais bonita ! Um dos pouquíssimos locais que servem o Sashimi ou Sushi do raro Atum do Pacífico. ( Torô do Blue Finn ) ... para poucos ... e para uma seleta e fiel clientela. Dica Econômica: para 2 pessoas, peça “Imigração”, bem interessante.... com boa quantidade e variedade de pratos frios e quentes. Se sua praia é só Quantidade, não é um local adequado. O foco é na Qualidade (que tem seu preço). Um dos 6 melhores Restaurantes Premium do Brasil. Atualização: em tempos de Pandemia, ótimos pratos executivos com preços bem atraentes. Ver fotos . Já tive a sorte de poder degustar o Kaiseki do Hideki .

O MELHOR rodízio japonês de São Paulo. Tudo perfeito, bem tradicional. Parece que estamos no Japão. O chef é um referência. Bem localizado. Como sugestão de quem AMA esse lugar: invistam nos cuidados com a fachada e entrada do restaurante que acaba trazendo um imagem negativa que não condiz com a qualidade perfeita do restaurante.

Um dos restaurantes que mais frequentei na vida, até me mudar de São Paulo. Ia semanalmente comer o Tirashi zushi especial! Sempre muito bem servido. Aprendi a gostar de uni e chawan-mushi neste restaurante. Falar no restaurante Hideki me rememora de bons tempos! Minhas boas memórias vêm acompanhadas de boa comida e atendimento cordial. Que vocês tenham sucesso sempre. Arigatô a toda equipe do restaurante Hideki 🙏🏻