Tonkotsu Barikote Ramen Maru

Um clássico lamen-ya, com apenas 9 lugares no balcão e pedidos realizados pela máquina que fica do lado de fora. Pedi o Tantan Lamen e meu namorado pediu o miso tonkotsu + karaague. Tudo muito saboroso, caldo rico e macarrão fininho, super delicioso. Com um copo de chá refil ficou aproximadamente R$126. Recomendo e quero voltar logo!

Lugar excelente para comer Ramen: comida e serviço impecáveis. Vá preparado para esperar um pouco, pois a casa é pequena (talvez 10 ou 11 lugares) e esteja aberto às especificidades do local. Os pedidos são feitos em um totem que fica na calçada e que, também, automaticamente te coloca em uma fila virtual. Feito o pedido, após alguns minutos um funcionário chama pelo seu número da comanda para pegar seu nome, confirmar o ponto do macarrão e algum outro eventual detalhe referente ao seu pedido; a partir desse momento eles também te avisam que não poderão ser feitos novos pedidos quando estiver do lado de dentro do restaurante.

Esse local lembra restaurantes rápidos no Japão… apesar de que no Japão a interação humana é inexistente, mas aqui uma pessoa fica na porta ajudando com os pedidos na máquina automática. Comida muito boa, preparada na hora. O local é pequeno, só tem assento no balcão de frente para a área de preparo dos alimentos.

Podia ser um canto de Tóquio, mas fica logo ali em SP. O restaurante tem um lamen simplesmente perfeito. Mesmo depois de ter comido vários lamens no Japão afirmo que para meu gosto pessoal esse foi o melhor que já provei. A porta pequena e as pessoas do lado de fora não devem te afastar, o restaurante não tem mesa e atende a todos no balcão. Antes de entrar você faz o pedido em uma máquina automática (método muito comum no Japão) e depois disso te colocam em um lugar. O frango é frito na hora, muito bem empanado e gostoso. Provamos também o guioza que estava bem bom também. O preço é super justo para o que é servido, conta de 3 pessoas com entrada e bebidas ficou em 200 reais.

Gente, de acordo com fontes altamente confiáveis (que no caso seria eu mesmo), esse é facilmente o melhor lámen da cidade. Sério, sensacional, muito bom mesmo, e o próprio restaurante é uma experiência à parte, pois lembra aqueles bem tradicionais japoneses que vemos em filmes e documentários rs - pequeno, onde se come no balcão, etc. Entra na conta da experiência, também, o momento de se fazer o pedido, pois é em uma máquina de auto atendimento do lado de fora. (foto de abril do ano passado.) Visitem!