Hinodê

1° avaliação em 2022: Comi uma tigelona de macarrão com kare e carne de porco, nota mil! ------- 2° avaliação em agosto de 2023: O restaurante Hinode é uma verdadeira joia gastronômica. Seu lámen é simplesmente delicioso e reflete a qualidade excepcional de todos os produtos que eles oferecem. A atenção à escolha dos ingredientes e o cuidado na preparação são evidentes a cada prato. No entanto, é importante mencionar que o atendimento no Hinode pode deixar a desejar em relação à comunicação. Os garçons, embora esforçados, enfrentam dificuldades na comunicação em português devido à barreira do idioma. Isso pode afetar a experiência do cliente, mas não diminui o fato de que o sabor e a qualidade da comida são realmente excepcionais.

O Hidonê é uma ótima opção de valor médio/alto para comer um bom lámen na liberdade, especialmente para duas pessoas. Fui com um amigo meu e pedimos 1 Karê Lamén e 1 Missô Lámen, nessa compra, ganhamos 1 porção de Guioza que estava muito gostosa. Faltava cerca de 20 minutos para o restaurante fechar, o atendimento foi rápido, porém toda a comida estava um pouco fria. Ambos os lámens são bem servidos e achei o caldo do Missô mais saboroso que o do Karê. No Hidonê o chá verde quente é cortesia e estava MUITO bom. O ambiente é de longe o ponto alto. Completamente aconchegante, com uma música leve bem baixa e quase em meia luz, todo amadeirado. Acredito que vale a pena sim a experiência, sendo uma contra partida para quem buscou ir ao Azka porém estava muito cheio, ou não está com a disposição ($$$$) de ir ao Kazu ou o Momo.

Lugar tradicional japonês muito aconchegante e charmoso!! Fomos em 04 pessoas para o almoço (ficamos um tempo na fila, como em todos os lugares do bairro aos sábados). Pedimos o famoso Lamen, um dos pratos mais tradicionais e pedidos da casa, muito bem servido! Tem vários sabores; os que pedimos estavam muito saborosos!! Outros pratos principais e tradicionais japoneses, vale conferir o menu!! Super indico e recomendo para toda a família!