Murakami

Já admirava o chef Murakami desde a minha primeira visita no Kinoshita, mas no seu novo restaurante, ele eleva a régua a outro nível! Um menu delicioso, com ingredientes especialmente selecionados, e preparados com maestria! Vale destacar também o atendimento extremamente eficaz e gentil de todos do restaurante, sem falar do Chef em si, que é um cara muito legal! Já admirava o chef Murakami desde a minha primeira visita no Kinoshita, mas no seu novo restaurante, ele eleva a régua a outro nível! Um menu delicioso, com ingredientes especialmente selecionados, e preparados com maestria! Vale destacar também o atendimento extremamente eficaz e gentil de todos do restaurante, sem falar do Chef em si, que é um cara muito legal!

Excelente restaurante, hoje considero o melhor de São Paulo. No jantar, é possível apenas escolher entre opções de menu degustação, que são adaptados à restrições alimentares. Basta solicitar no ato da reserva. À noite, são feitas duas rodadas de mesa, portanto há a opção de jantar em apenas 2 horários. Os ingredientes são super frescos, a cozinha é feita com delicadeza, e a experiência é incrível. O menu é variável, depende dos ingredientes mais frescos disponíveis no dia. É interessante que você pode ser surpreendido toda vez que vai, e posso afirmar que a cada vez, o menu impressiona cada vez mais. O serviço é impecável. Gentil e carismático, Murakami interage com os clientes durante o serviço. Apresenta os pratos, fala sobre sua equipe também. O espaço é de boníssimo gosto, silencioso, música e ambiente agradável. A sensação é de entrar em um espaço moderno no Japão. Especial mesmo é sentar à bancada para assistir os chefs cozinharem. Imperdível e recomendadíssimo! A foto do menu é de quem come carne. As fotos dos pratos são do menu vegetariano.

Até agora, foi a melhor experiência gastronômica que eu vivenciei em toda a minha vida. Fomos ao restaurante na sexta feira passada as 18:30. Desde a chegada até o momento de ir embora. Me senti 100% especial. Parabéns ao chefe Murakami e toda a sua equipe, vocês são fantásticos. É visível a sintonia, o amor, o respeito, o carinho que vocês demonstram pelo que que fazem. A preparação dos pratos, o sabor, a beleza, a qualidade são inquestionáveis. Participamos da Experiência Murakami e foi aprovada com louvor pela minha família. Difícil escolher o melhor prato, pois todos foram sensacionais. Nós amamos novidades gastronômicas, então se você está aberto para o desconhecido, certamente irá gostar. Sem falar na simpática do chefe e sua equipe (um show a parte). Com certeza voltaremos.

Melhor omakase que provei em São Paulo! Com uma grande vantagem: não é o cliente que precisa se adaptar aos gostos e caprichos do chef. Servir o chamado “melhor que há no dia” pode não agradar a todos os paladares. Experimentamos o menu degustação Experiencia Sushi. Sem dúvida, fomos servidos com o melhor do melhor, mas notamos que as especiarias foram selecionadas de acordo com a clientela do dia. Melhor que isso, precisa ir ao Japão, e olha lá…

A experiência Murakami foi maravilhosa: as criações do chef Murakami mesclam os sabores da cozinha tradicional japonesa, com novos ingredientes exóticos e de excelente qualidade. O atendimento e simpatia do chef e de sua equipe são incomparáveis. Recomendamos ,também, experimentar os chás, todos importados , com sabores únicos e surpreendentes!

Já admirava o chef Murakami desde a minha primeira visita no Kinoshita, mas no seu novo restaurante, ele eleva a régua a outro nível! Um menu delicioso, com ingredientes especialmente selecionados, e preparados com maestria! Vale destacar também o atendimento extremamente eficaz e gentil de todos do restaurante, sem falar do Chef em si, que é um cara muito legal!

Conheço o Murakami desde os tempos da Liberdade. Após a passagem pelo Kinoshita na Vila Nova Conceição ele abre as portas em carreira solo com a família. Um restaurante sofisticado com doze lugares para degustação de pratos incríveis em dois turnos. Todos os dias são elaborados pratos diferentes. O arroz e o missoshiro são preparados na hora. Quentinhos e saborosos . Tudo sem o uso de shoyu. A sobremesa de matcha é uma delícia, finalizando a degustação. Recomendo Mais uma vez passei por lá para uma degustação e tanto. A cada dia uma combinação de pratos, então é o que temos para o momento. Dessa vez tem um menu com os pratos. As vieiras e as ostras são fantásticas! Recomendo Dessa vez foi por take away. Tudo muito bem arrumado, organizado e embalado. O pedido foi: Sweet corn Nanbam Sashimi Sushi Play temaki Misoshiru Motchi Tudo maravilhoso! Recomendo. Siga o meu Instagram @ricardoyabushita