Restaurante Animus

Excelente restaurante! O conceito são pratos diversos para que a mesa tenha várias experiências. O Brandade de Bacalhau estava perfeito! O polvo na brasa veio no ponto com arroz muito bem temperado. Recomendo demais!! A cozinha é aberta e tem vários cozinheiros pro tamanho pequeno da casa, o que é muito bom - oportunidade para novos profissionais. A equipe trabalha em sinergia, cozinha limpa e em som ambiente. A decoração é bonita e moderna. Foi minha primeira vez e com certeza voltarei. A média de preços dos pratos é $60 e aceita Alelo. Parabéns a todo o time!

Ambiente gostoso, comida boa e atendimento excelente! Os pratos são pequenos, é preciso pedir em torno de uns 2-3 por pessoa, mas a proposta de ser menor pra provar de vários é legal! Pratos super elaborados e cheios de sabor, o mais incrível é ver os vegetais brilhando e sendo valorizados. Pro meu paladar, achei tudo um pouco adocicado, o que me faz cansar depois de experimentar vários seguidos, mas quem gosta de sabor mais adocicado vai gostar! Destaque pro arroz bolinha e repolho assado. A equipe é perfeita, todos nos atenderam suuuuper bem! Bem preparados pra receber veganos também!

Que ótimo dar 5 estrelas e sair de uma refeição feliz. Almocei durante a semana, então escolhi o menu executivo - entrada (bolinho de linguiça delicioso), prato principal escolhi o nhoque frito com frutos do mar (muito bem feito, ótimos sabores) e para a sobremesa um bolinho de milho (parece um curau mais rustico) com molho de caramelo surpreendeu positivamente. Vale muito a visita, vá com calma para desfrutar o local muito agradável, música boa e ótimo serviço.

Incrível o trabalho e a experiência proporcionada pela Animus, frequento desde 2020 um pouco antes da pandemia, já perdi a conta de quantas vezes eu fui! Ambiente minimalista, mas tudo bem estruturado e pensado, mesmo usando material simples mas casa completamente com a identidade do restaurante Como sou Vegetariano, lembro que a minha primeira experiência foi o menu degustação Vegetariana, e o que me amarrou com o estabelecimento foi a Vagem Assada com Queijo de Cabra! Lembro que repeti de tão bom que foi! As porções são pequenas e a proposta do restaurante é compartilhar, e o legal é que tem um serviço volante onde eles oferecem opções limitadas e que não estão no cardápio! Quase tudo o que é vegetariano eles consegue preparar versão vegana. Fora isso a Chef Giovanna é super simpática e já veio na mesa explicar os conceitos dos pratos e até oferecer cortesia como pedido de desculpas quando houve falha no serviço (o que é raro!) Recomendo sempre reservar antes, pois passou a ficar bem frequentado e o legal é que o cardápio muda sempre! O único ponto de melhoria são talvez os drinques, a descrição é muito legal, mas gosto nem tanto. Fora isso é na questão de tempero, se tivesse um pouco mais de flexibilidade com alguns ingredientes como alho, cebola e pimenta (alguns clientes podem ter alergia ou intolerância) Vida Longa à Animus

Eu fiz uma reserva pro sábado, pra tentar usar o 2x1, obviamente esqueci de ler a regra e pra eles só funciona de terça a quinta, o que foi triste já que a ideia era economizar, mas tudo bem, não deixa de ser um ótimo restaurante com um atendimento animado e pratos incríveis. A ideia do restaurante são pequenos pratos pra dividir, eu tenho dúvida se gosto desse estilo, por que é pouca comida, embora muito boa, gostaria de pedir um pouco mais de algumas porções comer realmente pratos só de uma coisa, depois que você pede vc entende imediatamente que é difícil não fazer mais pedidos os sabores são delicados e muito saboros, além de tudo ainda fica circulando um carrinho com petiscos que é uma tentação a parte. Nossos pedidos foram massa fresca com ragu de cordeiro e espuma de grana padano picles de cebola e nozes picantes (R$ 46), e eu tenho que dizer, que prato maravilhoso, leve e nossa… muito muito saboroso, difícil pedir só um porque eu comeria uma porção normal sozinha. Também pedimos bochecha de pijupirá (R$ 48) e no começo não achamos nada demais, mas conforme vamos comendo o defumado e sabor te deixam muito envolvidos só é realmente uma porção pequena, pra finalizar pedimos bolinho de mandioca com recheio de cogumelos (R$ 28) de todos o que menos emociona, simples, mas o gosto de tudo é muito leve e eu esperava mais potência. De drinks pedimos o Odorata (R$ 44) que que é uma delicinha, ele vir defumado é o que faz dele um dos melhores que já tomei. No total pra cada deu R$ 114, com serviço. Eu ainda fiquei com um pouquinho de fome só não pedimos mais coisas, pois não estávamos preparados pra gastar mais naquele dia, mas com certeza irei voltar lá, e recomendo muito a visita.

Grata surpresa na região. É possível comer vários pratos diferentes nesse restaurante, pois as porções são pequenas e feitas para compartilhar. Tem um carrinho que passa pelo restaurante com ótimas opções de comida também. Tudo que eu comi estava gostoso. Boa opção de drinks e a sobremesa estava boa também! O preço é um pouco alto, mas condiz com tudo que é oferecido no local. Staff gentil. Vale conhecer.