.foglia Forneria

Ontem foi minha terceira visita ao restaurante e como sempre fui muito bem recebida! A equipe e o dono da casa são extremamente atenciosos e educados, o ambiente é lindo e super moderno e a comida deliciosa. Ontem pela primeira vê provei as massas, são bem servidas e saborosas! As pizzas são o destaque da casa (e minha escolha nas visitas anterior), são incríveis! Não deixem de provar!

A comida no geral é boa, um tanto cara eu achei . Se eu fosse novamente nesse restaurante focaria nas pizzas de fato é o destaque da casa . A entrada que peguei um bolinho de risoto parece uma sobra meio mal feita que fritaram e colocaram como entrada não recomendo. As sobremesas são boas e a pizza flogia achei bem boa no geral ingredientes massa molho uma boa pizza de fato . Eu recomendaria a visita se focar nas pizzas. Ahh o atendimento acho que precisa de ajustes achei um pouco atrapalhado e fraco, detalhe o restaurante estava até que vazio.

O Foglia é sempre um momento de prazer e paz pra mim. Ambiente bonito, agradável, atendimento extremamente atencioso por parte do Buda (o maître) e pratos muito bem servidos. O Crudo di Tonno e Avocado é perfeito para compartilhar, traz tempero cítrico agradável, finas fatias crocantes de pão e uma saladinha gostosa por cima. A berinjela à parmegiana é uma tentação e à noite são servidas as premiadas pizzas (pela Veja Comer & Beber) de 72h de fermentação, farinha italiana 00 e forno à lenha. Recomendo.