Fumée Bar E Restaurante

Já fui algumas vezes e adorei em todas!! O cardápio é bem variado - o torresmo é uma delícia, e eu adoro o cupim braseado. Queria elogiar especialmente o atendimento. Temos bebê pequeno e os garçons sempre foram muito gentis ao nos acomodar. Um dia a chupeta do meu filho caiu no chão e o garçom mesmo já se ofereceu para higienizar com água quente, achei muito atencioso da parte dele. É um lugar que dá vontade de voltar sempre.

O serviço desde o atendimento por telefone até a saída foi muito agradável e gentil. Fomos em 5 pessoas, sendo uma criança. De uns meses pra cá, trocaram a administração/cozinha e algumas coisas do cardápio mudaram pra pior, infelizmente. As batatinhas não estão mais crocantes e saborosas e o arroz de biro-biro estava bem abaixo do que era. Os drinks foram os mais "sacrificados". Pedimos um waságin e um tropicália, ambos doces demais. As carnes continuam no ponto perfeito e os polvos de entrada (choripolvo) e principal estavam muito saborosos e macios. Ainda recomendaria a casa, mas é preciso retomar a qualidade e variedade de antes. Última obs: o ótimo menu infantil do cardápio antigo faz falta! Obg mais uma vez pela gentileza e profissionalismo de toda a equipe. Parabéns.

Fica um pouco escondido, em um bairro residencial, ficando difícil encontrar lugar para estacionar, mas, vale o esforço. Os drinks são bem preparados. Na última visita fomos de executivo e o prato do dia era a feijoada, muito bem servida e a melhor pancetta da minha vida. As entradas também são incríveis.

Este é um restaurante relativamente novo, inaugurado em 2022, que ocupa um local muito agradável na Vila Romana. Tem uma boa opção de drinks autorais, incluindo o drink que vem defumado. A entrada “Dos meus amigos mineiros” estava muito bem preparada. As carnes e a sobremesa também estavam muito boas. O atendimento foi excelente - todo mundo bem simpático e atencioso. Chegamos logo na abertura da casa, estava vazio mas com algumas mesas reservadas. Depois de uma hora, mais ou menos, o restaurante ficou cheio, com espera.

Atendimento impecável (garçons, garçonetes, barman, gerente, metriê, todos muito receptivos simpáticos e preparados para melhor experiência). Drinks incríveis. Entrada, prato principal e sobremesa realmente muito bons. O cardápio é bem pensado e quero voltar mais vezes para experimentar outras opções.

Simplesmente a melhor comida que eu já comi, nunca vi um restaurante ter tanto capricho nos pratos quanto esse lugar. Até o petisco (pedimos torresmo) vinha tudo lindamente montado com o detalhe das folhas de tempero em cada um e que fizeram total diferença no sabor. Os drinks são um melhor que o outro (acho que tomei 4 ou 5) e são bem fraquinhos. Não consegui definir um favorito, mas o Lady mule, o Whisky defumado e o Wasagin são meu top 3.