Ravintola Tampella

Hienot puitteet, ystävällinen palvelu. Ruoka oli maittavaa. Hyviä oivalluksia makumaailmassa, etenkin jälkiruokapuolelta basilikasorbetti oli omaan makuun sopivaa. Hintaan nähden odotin kuitenkin vielä piirun verran enemmän makuja, esim. alkuruokana tarjoiltu tomaattikeitto jäi hieman vaisuksi. Positiivinen vaikutelma kuitenkin kokonaisuudessaan.

Makujen Tampella Nautimme työporukan kanssa kolmen ruokalajin menun 2.6.2022. Ateria keräsi kehuja kaikilta; alkuruokana tarjottu siika oli taidokkaasti toteutettu niin maultaan kuin visuaalisestikin. Annos oli toki varsin pieni jopa alkupalaksi. Pippuripihvi oli ehkä paras ikinä; pippuria ei näyttänyt olevan paljon, mutta se maku! Pippurisuus kehittyi suussa pikkuhiljaa tasapainoisesti kuin savusaunan löyly. Pehmeää mausteisuutta. Lohkoperunat olivat onnistuneet loistavasti; kuori oli rapea ja mausteinen. Perunoiden tumma sävy ja iso koko toi mieleen annoksen nimen; konepajan hiilibriketteineen. Hyvin oivallettu! Jälkiruokana Aspinniemen appelsiini; appelsiinikakun tuoreus ja appelsiinin maku oli vahvasti aistittavissa. Annokseen kuuluva appelsiinijäätelö täydensi annoksen loistavasti. Ateriankokonaisuuden jälkeen vatsat olivat täynnä. Kehitettävää voisi olla viinilistalla. Etenkin valkoviineissä. Viinien hinta-laatusuhteeseen olisi hyvä kiinnittää huomiota. Nyt viinien hinta oli enemmän kuin nelinkertainen saman tuotteen vähittäismyyntihintaan verrattuna. Pippuripihvin kanssa suositeltu portugalilainen Tourica Nacional -rypäleestä tehty viini sopii annokseen hyvin. Tarjoilu toimi hyvin ja osasi virittäytyä samalle aallonopituudelle porukkamme kanssa. Tulemme Tampellaan toistekin...

Surullinen kokemus. Paikallisten ystävien vaimolleni suosittelema pyöreitten syntymäpäivien viettopaikka. Ponteva miestarjoilija, joka ei tosin ehtinyt kuunnella ainoatakaan lausetta loppuun, hoisi hommansa ok. Alkuruoka oli erittäin kohdillaan, vaikka rose kaadettiin laseihin lämpenemään 10 min ennen alkuruoan tuloa. Suositteluviinit hyviä. Lohi pääruokana ok, mutta hyvällä pippurikastikkeella valeltu sisäfile… Raaka-aine oli erinomainen, mutta en vaan pystynyt noin ”medium minusta” vetämään. Tarjoilija totesi saman ja lupasi heti tuoda uuden. Ja sama setti… ”Ilta pilalla ja kaikilla paha mieli…” 2031 vietän syntymäpäiväni varmuuden vuoksi muualla.