Sadoll Restaurant

El ambiente excepcional, la atención también, pero quizás no estoy acostumbrada a la lentitud a la hora de hacer un servicio. Teníamos la reserva a las 3 y empezamos a comer cerca de las cuatro. Mucha espera entre unos platos y otros y quizás no los acabas de disfrutar del todo por ese motivo. La comida en general rica, pero la ración de vieiras eran literalmente 3 vieiras y enanas. Por un plato de 21€. Los platos principales escasos en general. El carpaccion de gamba fue lo que más me gustó de todo e iba acompañado de un aceite super rico. Sensaciones encontradas.

Se trata de un local pequeño y acogedor que al tener pocas mesas te permite descansar y relajarte un poco. La presentación de la comida y el sabor de la misma es impresionante. El precio podría considerarse algo caro para la cantidad de comida que sirven, aunque los platos son lo suficientemente contundentes como para que merezca la pena. Lo más rentable es pedir el menú del día, sin embargo, hay que tener en cuenta que puedes acabar muy lleno y para personas que no comen tanto con medio menú sería más que suficiente, pero no ofrecen la opción de medio menú. Por lo tanto, o escoges un único plato de carta o por casi el mismo precio te resignas a que te pueda sobrar comida o que acabes demasiado lleno. Como lado negativo y motivo por el que no se lleva la máxima valoración es porque el trato del personal a la hora de la toma de pedidos y la explicación sobre las distintas opciones permitidas podría mejorarse ya que no parece contemplar que haya gente a parte de los niños, que no sea capaz de comer tanta cantidad de comida y quiera compartir.

El restaurante abrió por vez primera en abril de 2006 y este año está celebrando el XV aniversario. En estos 15 años vienen desarrollando una positiva labor gastronómica en un marco físico muy singular, de estilo modernista. Propone al comensal una línea de cocina mediterránea tradicional sincera y sin artificios, con pinceladas modernas y utilizando productos de temporada. Sadoll que significa "quedar satisfecho después de una comida" se propone esta misión. El restaurante familiar dispone de dos comedores que nos recuerdan los tiempos de principios de siglo veinte, muy agradables, con cuadros de paisajes tarraconenses y una capacidad para hasta 40 comensales (en una sala 20 comensales y al otro hasta 30, por grupos). A la oferta culinaria se suma al mediodía de martes a viernes no festivos un menú y otro por las noches y sábados, que ofrecen una serie de especialidades que varían según temporada. Bodega está climatizada y en la carta de vinos y cavas hay unas 30 referencias. De las especialidades de la carta recomiendo los caracoles salteados con sal y pimienta acompañados con “alioli; "callos" con capipota y garbanzos,; foie curado a la sal y caramelizado con avellanas y compota de higos,; lomo de bacalao con sobrasada de Mallorca y miel del Perelló; filete de rodaballo a la donostiarra, "steak tartar" de ternera clásico, y en los postres las trufes con rocas de chocolate y el mousse de turrón con chocolate.

Fuimos a cenar en febrero, durante las jornadas gastronómicas "Somriu a la crisi". Es más grande de lo que parece desde fuera. La decoración tiene aire modernista. La camarera muy atenta y profesional nos aconsejó a la hora de elegir el vino entre los que se ofrecían con el menú. La comida muy buena. A destacar: el bacalao o la crema del canelón. Lo único que no me convenció fue la croqueta de chocolate, pero vaya, eso va en gustos, porque a mi pareja le encantó.