Beam!

Un lieu très charmant dans lequel nous sommes très bien accueillis. Les régimes spéciaux et allergies alimentaires sont recensés en arrivant puis on se laisse guider par les choix de la maison pendant tout le repas. Tout est excellent et divin, de la décoration aux plats proposés en passant par la vaisselle. Le service est très à l'écoute, prévenant et agréable et les enfants sont les bienvenus pour goûter une cuisine qui change du quotidien et qui permet de faire découvrir des saveurs peu courantes. Le prix est très correct par rapport à la cuisine et au cadre proposés. Nous recommandons vivement et reviendrons sans hésitation.

Les cuisinier ont un sacré talent ,c est une belle expérience à vivre , j ai étais écouter sur ce que je n aime pas manger ,les plats étais somptueux,quand ont voit les quantités ont ce demande si ont aura encore faim en sortant ,mais au final c est suffisant. par contre le service même si la serveuse et jolie et très chic elle nous a oublier ,pas de pain pas d eau ,et pas de vin au repas juste un apéritif ,ont a dû demander en cours de repas ,c est dommage j aurait adorer saucer avec du pain cette délicieuse soupe car je n avait qu un couteaux et une fourchette. Le dessert il manquer une fourchette en plus de la cuillère et du couteau car la pomme étais dur à couper sans la faire rouler en ce salir . Bravo à vous toute l équipe!

J'ai récemment déjeuner avec mon fils de 5 ans au restaurant Beam et j'ai été extrêmement satisfaite de mon expérience, mon fils a apprécié également le repas, l’expérience et l’échange avec le chef . Nous avons été accueillis avec grand plaisir malgré le jeune âge de mon fils . Le service était impeccable, l'équipe était très attentionnée et chaleureuse. En particulier, le chef Arnaud a su créer des plats exceptionnels qui ont éveillé nos papilles gustatives. Sa gentillesse et son talent culinaire ont ajouté une touche spéciale à ce moment mémorable. De plus, j'ai été fasciné par leur concept de menu mystère, qui a apporté une dimension intrigante et passionnante à notre repas. Je recommande vivement le restaurant Beam à tous ceux qui recherchent une expérience bistronomique exceptionnelle avec un concept intéressant. Merci encore pour cette délicieuse expérience !

Que dire ? Avant d'aller dans un nouveau restaurant, je lis les avis négatifs des sites dédiés. S'ils concordent, je leur fais confiance. C'est donc avec un très mauvais à priori que je me suis rendue dans ce restaurant, malgré les recommandations de plusieurs proches. Quelle ne fut pas ma surprise... Le chef prend un très gros risque, en imposant un menu unique. Chacun ses goûts. Il est très ardu de contenter tout le monde. Et pourtant. Les plats, cuisinés avec des produits frais de saison, ont des saveurs si variées, subtiles et discrètes que j'ai apprécié même les saveurs qui me rebutent habituellement. C'est bon et beau. C'est inventif. Le service est impeccable. De jeunes serveurs, classes, speed et motivés. Quel professionnalisme. La salle est agréable. Le charme désuet de la Havane. Une agréable odeur de vieilles pierres. Le site a du cachet. Le vin que j'ai goûté et qui m'a été recommandé par un serveur s'accordait parfaitement avec les plats. Certes, tout n'est pas parfait. Mais le restaurant a la qualité d'un gastro, avec un menu au prix deux voire trois fois moins onéreux. Pour répondre aux avis négatifs, je leur recommande d'imaginer la charge de travail, derrière tout cela. Voici quelqu'un qui aime son métier et le fait avec passion. Un grand merci. Nous reviendrons.