Restaurante Iguaden Sabor Canario

Teniamos ganas de probar este restaurante porque vivimos al lado. Los comentarios que tenian eran buenos y sobre todo por Conchi y Jacinto. Menudo acierto y qué descubrimiento. Se disculparon varias veces por tardar porque además estaban llenos pero las cosas caseras tienen esto que se tardan más en elaborar. Y la espera mereció la pena. Las croquetas rellenas de cabra están deliciosas y la carne se deshacia. El toque de leña le da un sabor y un olor espectacular. El servicio fue perfecto Conchi es super amable y lo gestionó todo perfecto porque además estaba sola ella llevando la sala y la barra. Además tuvimos música en directo que le dió un toque local perfecto! Sin duda repetiremos e iremos con nuestros amigos para que conozcan el sitio.

Sorprendente “descubrimiento”. Lo que iba a ser un almuerzo ordinario se convirtió en una comida inolvidable. Elegimos este restaurante casi al azar y a última hora, sin tener referencias ni saber qué, desde hace un año, estaba regentado por nuevos propietarios, Jacinto y Conchi. Jacinto, cocinero, nos recomendó afablemente el chuletón madurado de treinta días o ibéricos (pluma, secreto…) al horno de carbón. Nos decantamos por el chuletón. Acierto total. Comenzamos por unos langostinos al ajillo (espléndidos) y una ensalada canaria (nos encantó el ingrediente sorpresa: bolitas de helado de fruta). Después llegó el chuletón acompañado por papas fritas caseras (muyyy de agradecer) y pimientos de Padrón. La carne de calidad suprema y la preparación al horno la dotó de un sabor espectacular. De postre (caseros, de la mano de Conchi) una tarta de plátano y una tarta de queso de cabra, ambos deliciosos y con el toque justo dulce. Sin duda repetiremos, no sólo por la calidad, sino también por lo a gusto que nos hicieron sentir sus anfitriones.

Estuvimos hace un par de años cuando visitamos A Casa. Fuimos a comer.. Tapas, platos y postres... Todo riquísimo en cantidad generosa y con un buen servicio, rápido y amable.. Que más se puede pedir.. A si!! El precio, como no!! En mi opinión una relación precio-calidad fantástica.. @ y no se olviden de los postres, mi preferido a si dicho a hurtadillas.. El Bien me sabe!! Este año vuelvo Lanzarote.. Creo que pasaré de nuevo por Iguales, no me lo pierdo. Saludos