Fotos von Pinsa ..no Stress

Völklingen, DE

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PINSA Außen knusprig, innen luftig und weich sieht zwar fast aus wie Pizza – ist aber keine. Der Sage nach ist sie uralt. Die Pinsa, vom lateinischen pinsere (zerquetschen), geht auf uralte Rezepte aus dem antiken Rom zurück. Bereits im 1. Jahrhundert v. Chr. beschrieb sie der lateinische Dichter Virgil. Er erzählte, dass Äneas, der Stammvater Roms, dieses Gericht immer dann aß, wenn er nach Latium kam.

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