Restaurante Commo Fusion

Bueno, hemos ido tres, mi hijo, la jefa y yo, y es sábado, el menú de fin de semana son 20 euros no llega, y eso hemos pedido los tres. A sido todo un acierto, los primeros a compartir, y un segundo para cada uno, más bebida, pan con semillas (muy bueno) y postre, con una bebida tipo cóctel (pisco del Perú) de un sabor muy original, todo muy bien presentado y con alimentos frescos y de temporada. Resumiendo buena experiencia y volveremos para probar el resto de platos, pero está vez de la carta que según nos a dicho el jefe son más típicos peruanos.

El mejor que he probado hasta ahora en su especialidad. El ceviche muy sutil y lleno de sabor, hemos pedido el ceviche commo fusión como el restaurante y estaba riquísimo, sin embargo el ceviche de corvina, en mi opinión me ha gustado más ya que lleva langostinos y la salsa de ají amarillo que lo llena de sabor!!!! La causa limeña está bastante interesante, no se puede ir sin probarlo. La croqueta de “Ají De Gallina” la recomiendo, me sorprendió mucho!!! Luego de platos principales el cochinillo Wow, bastante cantidad, la salsa confitada con un toque agridulce muy rica y el cremoso de boniato delicioso, se deshace en la boca. Mi pareja se ha pedido la corvina a lo macho que me ha fascinado, pero te tiene que gustar la salsa porque viene todo unido mezclado con una salsa cremosa y a parte arroz para acompañar. De beber nos pedimos unos pisco sour, por favor no irse sin probar el de maracuyá, es mi preferido. Regresaremos a probar más platos! La atención excelente, el local es pequeño y bastante íntimo, la música suave con clásicos latinos creando buen ambiente de recuerdos. 5 estrellas!!!

Nos ha encantado. Un muy buen servicio con una atención exquisita, por la que nos dejamos aconsejar a la hora de pedir. Todo un acierto. Una cocina muy cuidada, bien presentada, sabrosa y sorprendente. Destacaría el Ceviche Commo Fusión, la Causa Limeña de langostinos y el Lomo Saltado. Ha sido un gran descubrimiento. Volveremos seguro.

Un sitio muy bueno. Nada mas al entrar hemos visto una señal que nos ha llamado la atencion, mucha gente trabajando. Señal de un prospero lugar. Hemos pedido una ostra con leche de coco, muy buena nada mas nos hemos sentado. Hemos probado 2 ceviches a cada cual mas bueno, estabamos tan entusiasmados que se nos ha olvidado hacer foto. Unas croquetas bastante buenas, y luego yma carne. 110 euros con un postre espectacular. Nivel alto culinario, os lo recomiendo.