Mimmo Cantina

Esta reseña es del anterior Mimmo (anterior a marzo del 2024). El actual no he podido probarlo. Un espectáculo para el paladar. Si te gusta la cocina italiana, este es tu lugar. Rincón agradable y acogedor. El servicio, familiar, cercano y educado. Los platos, sabrosos, hechos con “mimmo” y muy especiales. Hemos ido ya unas cuantas veces. En esta ocasión, buñuelos de masa madre con queso trufado y de ajo negro, pasta fresca carbonara, pasta fresca con ragut de rabo de toro al vino tinto, dos pizzas mimmo y de postre, tiramisú, avellana, café y trufa… cervecita italiana y un vino Juan Gil. Eso y buena compañía… éxito asegurado!

La comida está muy buena, servicio algo lento y precio de los platos un poco caro para ser Valencia, aunque las cantidades estaban bien. Pedimos la parmigiana de entrante y varias pizzas (mortadela y gourmet) y una carbonara acompañados de agua y cafés. Como decía, cada pizza y la carbonara nos han costado 17 euros, estaban muy buenas pero han tardado más de 40 minutos en servirnoslo. El café cortado del volcán vesubio estaba excepcional. Tocamos a 25 euros por persona. El dueño (italiano de Milán) es muy majo. Nos ha pedido una valoración y se la dejo. Volveré cuando vuelva a Valencia y espero dejarle las 5 estrellas si mejoran esos pequeños detallitos. Los precios de los platos están al mismo nivel que otros italianos top como son Belmondo en Madrid, donde los salarios son más altos que en Valencia.

Nueva cocina y servicio desde hace un mes, impresionante la pasta fresca de la semana, 100% casera, 100% producto italiano. Pizzas riquísimas. Un gran descubrimiento este restaurante, aprovechar ahora que es poco conocido, probablemente en unos meses será difícil encontrar mesa. Es pequeño, deben caber unos 30 comensales dentro. Las mesas están un poco juntas para mí gusto.