Quadrini Vlc

Vivimos en Barcelona y vinimos de fin de semana a Valencia y entramos en el primer restaurante que encontramos. Fue una suerte entrar en Quadrini !!! El arroz meloso de arroz al horno ESPECTACULAR. El carpaccio de presa ibérica igualmente o incluso MEJOR. Y de postre el coulan de pistacho el COLMO. Por la calidad precio y servicio nos pareció económico. El servicio, un tal Paolo ( italiano ) súper agradable y atento. Tuvimos mucha suerte de entrar en este local sin ninguna referencia !!! Repetiremos siempre que vengamos a Valencia o que pasemos cerca…

Fuimos 3 personas, el dueño Paolo es un amante del buen hacer, de que en su casa siempre salgas con un buen sabor de boca, se nota que ama la hostelería, mimando cada uno de los detalles. No es extravagante, ni pomposo, tan solo da un servicio y una comida con buen gusto a un precio razonable y que disfrutes de su local que es lo que se supone que es a lo que vamos a un bar, restaurante o cualquier otro local de ocio, a desconectar y que nos den un servicio decente. Gracias, volveremos seguro. Daniel.

Cena para cuatro. Todo muy bueno y a un precio tan increíble que creíamos que se habían equivocado en la cuenta. De entrante pedimos sus patatas bravas, la ensaladilla (con un cierto aire alemán) y una parmigliana fría (una delicia). Y luego compartimos platos: tartar de salmón y unas tiras de pollo con verduras y salsa teriyaki (tremendo). De postre, una reinvención del tiramisú (muy suave y con rosigones de base) y coulant de chocolate. En la carta (y fuera de ella), quedaron muchas otras razones para volver.