Abbelwoi Schmidt

Wir können die Gans aus dem Holzbackofen nur empfehlen. Per Email 4 Tage vorher bestellt, bekamen wir 1/2 Stunde vor Abholung einen Anruf. Die Gans war perfekt gegart, saftig und auf den Punkt. Das Rotkraut war super lecker und die Klöße sind so schnell fertig. Die Gans und die Portionen für Rotkraut und Knödel waren mehr als ausreichend für 4 Personen. Als nächstes wollen wir den Hirsch probieren.

Die Gans zum Abholen ist der Hammer (Das Team vom Äbbelwoi Schmidt ruft 30 Minuten vor Abholung an, so dass kaum Wartezeit entsteht). Man bekommt sie im Bräter in einer großen Styroporbox mit, so dass sie perfekt warm beim Servieren ist. Die Knödel gart man noch schnell Zuhause (kommen vorgerollt und fertig für das heisse Wasser), füllt den heißen Rotkohl (auch mega lecker und vermutlich selbst hergestellt) nach Tranchieren der Gans auf und hat ein perfektes Gänsemahl im eigenen Wohnzimmer, ohne die ganze Küche zu verwüsten und über Stunden zu blockieren. Füllung und Soße (Freunde fanden diese etwas dünn und haben sie noch schnell im Topf angedickt) sind auch top.

War Ende August mal wieder da und irgendwie enttäuscht. Hygieneregeln wurden auf den ersten Blick mit der Selbstbedienungsschleuse eingehalten. Das Essen war ok... das Pfannenschnitzel war keinesfalls selbstgemacht und ähnelte eher diesen Fertigschnitzeln für den Toaster. Es wurde darauf hingewiesen, dass der Parkplatz aktuell gesperrt sei. Die Regeln änderten sich schlagartig, als eine Horde Rocker mit ihren lauten Maschinen vor fuhr. Sie wurden freudig von Personal begrüßt und am Tisch bedient. Ein Herr trug ein Shirt mit dem Aufdruck auf dem Rücken „Rothschild-Dynastie zerschlagen“. Das es hier um eine offensichtlich judenfeindliche Gruppe handelte, schien niemanden zu stören. Wir gingen verstört und enttäuscht nach Hause...